甘酸っぱさがクセになる！ヤムウンセンの基本レシピ＆おすすめ献立 簡単本格！「ヤムウンセン」の基本レシピ ヤムウンセンとは、タイで親しまれている春雨料理です。「和える」という意味の「ヤム」、「春雨」を意味する「ウンセン」という名前通り、ゆでた春雨に具材は、エビ、いか、ひき肉、紫玉ねぎを和え、最後にパクチーを添えて作ります。甘酸っぱくて、さっぱりとした味わいはクセになり