ドレッシングと聞くと、どんなことをイメージしますか？“サラダにかけるもの”、“油が多くてカラダによくない”などあるかもしれませんね。最近では、ドレッシングを手作りされる方も多いと思いますが、近年「食べるドレッシング」が話題になりました。今回は、話題になるのも納得の魅力満載なドレッシングをご紹介いたします。食べるドレッシングとは？“サラダにかけて野菜の美味しさを引き立てるもの。”といった縁の下の力持