あたらしい日日
-
【スニーカーの裏ワザ】この謎穴には意味がある⁉靴紐の結びワザ「ヒールロック」試してみた!どうなる⁉
ず~っと不思議に思っていた、靴の謎。スニーカーの一番上の穴の隣にある、紐を通さない謎の穴。スニーカーによってあ…
-
【CMで話題】赤ちゃんがすごい、すごいと連呼な「すごい納豆」の何がスゴいの⁉管理栄養士が調査してみた
管理栄養士のともゆみです。突然ですが、「すごい納豆S-903」という商品をご存じでしょうか?「おかめ納豆」シリーズを手掛けているタカノフ…
-
【フレンチシェフの癒し飯】出汁も塩も使わない!白菜をじっくり煮込んで「胃腸にやさしい雑炊」に挑戦♪
年末年始から続いた暴飲暴食が尾を引いて、わたしの胃腸はまだお疲れ気味。なかなか復調しません…。なので一旦リセットしようと、YouTubeで見つけた…
-
リュウジ『これバカ旨なんだけど、何で流行んないの?』 激推し「土鍋豆腐」に挑戦!優しい麻婆豆腐風♡
管理栄養士のともゆみです。料理研究家のリュウジさんが中華風の豆腐料理をYouTubeで披露していました。土鍋で作ったとろみのついた熱々豆腐は、体の…
-
【北海道の農家直伝】まるで飲むポテサラ⁉なブロッコリー&じゃがいものスープ作ってみた!口福クリーミ~♡
急に寒くなってきましたね。体が温まるスープが恋しい…そんなとき北海道の農家から、野菜がたっぷり取れるスープレシピを教わりました!…
-
お餅+スライスチーズ=【スフレチーズケーキ】に⁉クリチーも使わず厚さ5cmの濃密生地ができた話
筆者が頻繁に作るケーキは、クリームチーズを使ったベイクドチーズケーキ。でも今回は気分を変えて、オーブンで…
-
【馬場ごはん】牛乳×塩スープ♡食べたら沼る「ミルク塩ラーメン」に挑戦♪シチューみたいな甘みとコク
管理栄養士のともゆみです。お昼ご飯って面倒でつい適当に済ませがち。お昼もしっかり栄養を摂った方がいいのはわかってはいるのですが、現実はなかな…
-
無水なのに“水炊き”とはこれいかに?リュウジさんが食通あまのっちに指南した「無水水炊き」に挑戦!
お笑いコンビ、キャイ~ンのYouTubeチャンネル「キャイ~ンのティアチャンネル」に料理研究家のリュウジさんが登場。リュウジさんのレシ…
-
何この形⁉次世代デザイン⁉ダイソー【ステンレス泡立て器】を使ったら…泡立てやすさに虜になった話
卵や生クリームを混ぜる時に使う泡立て器。でも、わが家の泡立て器は期待値ほどには泡立たず…、ついでに洗いづらかったりとちょっぴり使いにく…
-
【天才レミさんレシピ】チーズ詰めた⁉ノンノン!何と「餅ちくわ」に挑戦!圧倒的な弾力感で腹持ち抜群♪
お正月が終わると、必ずと言っていいほど残るのがお餅。そして、テレビやネットでアイデアお餅レシピを頻繁に見かけます。今回は『家事ヤロウ!!!』で…
-
はたして家庭で【千枚漬け】は漬かるのか⁉難易度もわからないけど…実際に作ってみた!贅沢なお味♡
千枚漬けは大好きですが、自分で漬けてみようなんて思ったことがない筆者。しかし簡単に作れるという動画をYouTubeで見つけましたよ!ちょうど立派な…
-
ごぼうの香りふわり♡【すりおろしごぼう】で風味を醸す「ごぼう鶏つくね」に挑戦!鶏肉とごぼうがよく合う
以前、NHKの情報番組『あしたが変わるトリセツショー』で紹介していた「ごぼうのチャーハン」を記事にして紹介したことがあります。その…
-
【トリプル福】春の七草「セリ」で混ぜご飯作ってみた!緑で眼福♡じゃこで口福♡香りMAX鼻福♡【農家直伝】
セリは春の七草の一つで、独特の爽やかな香りが特徴的。七草がゆの他にも、セリ鍋などが代表的な食べ方ですが、今回は高知県の農家から「セリご飯」の…
-
【レンジ調理】と【鍋調理】両方OK!とにかく出汁が旨すぎる「至高の茶碗蒸し」に挑戦!【リュウジレシピ】
だしを取るのが面倒、”蒸し”を失敗しそう…という理由で、大好きなのに自宅ではほぼ作ることのない茶碗蒸し。そんなハードル高めの茶碗蒸しも…
-
紙パックからブルンブルンがニュルッ♡高カカオチョコで作る「低糖質プリン」に挑戦♪トロけるほろ苦さ♡
今日は、たらふくスイーツを食べたい方に向けて、罪悪感少な目でどう見てもおいしそうなヤツ、作ります♪今やスイーツ界でも低糖質タイプ…
-
リュウジ「唐揚げ専門店やろうと思ったほどウマい」 絶妙な配合の粉で「秘伝のスパイス塩唐揚げ」に挑戦!
子どもから大人まで大好きな唐揚げ。わが家でもリクエストが多いおかずの1つです。わが家にも定番の味付け・作り方がありますが、今日はあのリュウジ…
-
みかん果汁で米を炊く⁉黄金色に染まる「ミカン酢巻きずし」作ってみた!甘みと酸味がクセになる♡【農家直伝】
冬はみかんがおいしい季節。わが家は毎年箱買いするほど全員みかんが大好きなんですが、今回なんとお米をみかん果汁で炊く「巻きずし」のレシピを高知…
-
リュウジ「え、ウソ?ってくらい柔らかい」 鶏むね肉は“薄切りにして揚げ焼き”で絶対優勝できる!ふわふわ♡
困ったときはこれ、鶏むね肉。お肉の中でも破格の安さを誇り”お財布ピンチ”のときの救世主になってくれます。ですが、なかなか手ごわい…。脂身が少…
-
とろっとろ食感の「豆腐ペペロンチーノ」に挑戦♪にんにく&ベーコンのうま味で極上イタリアン♡【リュウジの節約料理】
食品の値上がりが続く中、リーズナブル、ヘルシー、ボリューミーと3拍子揃った豆腐は、毎日の料理にお役立ちな、優秀食材。…
-
塩昆布があれば旨い鍋は作れる!具材をどんどん乗せて10分待つだけの「豚ときのこのずぼら鍋」に挑戦
鍋は体が温まるのでこの時季、食卓によく上りますよね。ただお肉や魚、野菜をアレコレ揃えて、さらにはその食材を切るのが手間だったりするので、ずぼ…