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あたらしい日日

【シェフ日高の肉料理】ブロッコリーでソースを作る⁉「鶏もも肉のカリカリ焼き」に挑戦！カレー粉がいい仕事

焼いても、蒸しても、素揚げにしてもおいしいブロッコリーですが、ソースにしてもおいしいってご存じでしたか？今回紹介するのは「鶏もも…
3月27日 10時0分
【春の馬場ごはん】卵じゃないんかーい！新玉ねぎで「漬け玉」に挑戦♪甘くて辛みが少なくてトロッと♡

今や、お笑い芸人というより、料理に関する仕事でよく見かけるロバートの馬場さん（笑）。本日は、YouTubeチャンネル『馬場ごはん』で紹介して…
3月27日 9時0分
【材料2つ】野菜も肉も適正に火を通すには…弱火で行こうぜ！「鶏とブロッコリーのオイスター炒め」に挑戦

瑞々しくて立派なブロッコリーが、お手頃価格で購入出来る季節がやってきました！そこで本日は、旬のブロッコリーを使って「鶏とブロッコ…
3月27日 8時0分
焼き芋に匹敵♪甘酸っぱ～い「さつまいものレモン煮」作ってみた♡レーズン入りでゴージャス★【農家直伝】

昨今、焼くだけで甘いさつまいもが出回っているので、「さつまいもといえば焼き芋」というイメージが定着しましたね。でも、昔ながらのこういう…
3月26日 18時0分
【シン・ナゲット】生パン×はんぺん使いでザックザクッのふんわり♡魅惑の食感「海老ナゲット」に挑戦！

ナゲットと聞くとチキンを思い浮かびますが、エビで作ったナゲットをYouTubeの料理チャンネル『kattyanneru』で見つけました。しかも衣が面白いの！何…
3月26日 17時0分
【材料3つ】切った食材をボウルに順に入れてレンチン9分！「新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐」にトライ！

新玉ねぎがスーパーで並ぶようになりましたね。そのまま食べてもフレッシュで食感が良くておいしいけれど、加熱すればとろっとろで得も言…
3月26日 14時0分
アク抜きは茹でるな！焼け！イタリアン風「タケノコのオーブン焼き」に挑戦♪果たしてアクは抜けたのか…

春山の恵みをいち早く感じさせてくれる春野菜、それがたけのこ。でも、皮付きのたけのこの場合、あく抜きをしないとダメなんですよね。米ぬかや唐辛子…
3月26日 12時0分
【巨匠の簡単中華】シェフ脇屋がカニカマで「かに玉」作るって⁉しかも中華に春菊⁉本格「芙蓉蟹」に挑戦！

TBSのテレビ番組『Nスタ』の人気コーナー「ホランとごはん」。毎回プロの料理人に教わりながらホラン千秋さんが料理を作っています…
3月26日 10時0分
ソースも豆腐⁉みそマヨ豆腐ソースの「豆腐一丁でとんでもなく旨い奴」に挑戦！チーズでコク旨な居酒屋風

節約料理の強い味方、それは豆腐。大抵どこでも手に入り、1丁100円以下で買えることが多いヘルシー食材。豆腐レシピもたくさんあって、好みに合…
3月26日 9時0分
【リュウジの再現レシピ】某有名店の【朝しか出さない卵かけご飯】に挑戦！飴色玉ねぎ、バター、卵黄♡

みなさんはYouTubeで430万回以上も再生されているリュウジさんの「至高の卵かけご飯」という動画をご存じでしょうか？なんと今回はあの「至高の卵かけ…
3月26日 8時0分
【野菜の鮮度保持】ダイソー「鮮度保持ストックバッグ」の実力を検証！きゅうり＆ミニトマトで比較してみた

余った野菜はポイポイとそのまま冷蔵庫に入れる、ズボラなわたし（苦笑）。切り口にラップをする程度なので「そろそろ使わないと…」と野菜を取り出す…
3月25日 20時0分
【天才レミさんレシピ】「豚のクルクル角煮」に挑戦！2時間かかる角煮がクルクルで15分⁉でも味は角煮

2023年11月21日放送の『家事ヤロウ!!!』は、平野レミさんといつもの3人が銀座のOKスーパーへ買い物に行き、買った食材で料理を作るという…
3月25日 17時0分
【じゃがりこ完コピ⁉】大人気スナック菓子をちょっと太めに再現！「じゃがりこ風スティックポテト」に挑戦♪

カリカリザクザク食感が楽しい、おいしいスナック菓子「じゃがりこ」。そんな「じゃがりこ」の再現レシピを料理研究家ゆかりさんのYouTubeチャンネル…
3月25日 12時0分
【ワンパンケーキ】米粉でモチモチ「ミルクレープ」作ってみた！いちごたっぷりショートケーキ風♡【農家直伝】

こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。今回紹介するのは、旬の甘酸っぱいいちごをたっぷり使った「ミルクレ&#…
3月25日 11時0分
【ありえへんクッキー】卵もバターも不要！レンチン2分で完成⁉「超簡単なレンジクッキー」はサクほろ♡

で、で、で、電子レンジ2分でクッキーが作れるって⁉バターも卵も使わず、材料は薄力粉と砂糖、サラダ油のわずか3つってホント&#826…
3月25日 10時0分
【ハンバーグ博士ちゃん】肉汁が過ぎる！まるで飲み物「究極ハンバーグ」に挑戦！芦田愛菜ちゃん絶賛♪

普段何気なく作っているハンバーグ。いつもの味で十分満足ですが、もしも割と簡単に、レストラン級の味にレベルアップできるとしたらどうします…
3月25日 9時0分
リュウジ『人生で一番ウマいフライドチキンを約束します』鬼ザックザク衣の「レッドホットチキン」に挑戦！

「家でこんなにうまいフライドチキンが作れるのか!?とガチで感動するレベル！」と、リュウジさんが紹介している「レッドホットチキン」。チリパウダ&#…
3月25日 8時0分
【警視庁警備部災害対策課】地味に使える♪「片手で2つのコップを持ち運べる裏ワザ」を試してみた！

107万人が登録している警視庁警備部災害対策課の公式X（旧Twitter）。身近なライフハックや自衛隊が実践している裏技など、いざというときに役立つ情…
3月24日 20時0分
北海道の料理人の【じゃがバターの作り方】試してみたら…茹で方や冷まし方の違いでこんなに旨いのか！

「じゃがバター」と言えば北海道のご当地グルメのひとつ。茹でたじゃがいもにバターを乗せたシンプルな料理ですが、じゃがいもとバタ&#12…
3月24日 17時0分
メレンゲなしでフワフワ♡「イチゴのシフォンケーキ風」作ってみた！ホケミ×レンチンでできちゃうの!?【農家直伝】

ふわっふわっの食感がおいしいシフォンケーキですが、計量やメレンゲ作りが難しいんですよね…。でも今回は、ホットケーキミックスと電子…
3月24日 14時0分