あたらしい日日
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リュウジ『行きつけのラーメン屋さんで毎回買って帰ってた』 小松菜で【やべえ野菜漬け】再現してみた!
「小松菜は漬ける!」とリュウジさん。小松菜というと、茹でたり炒めたりするのが一般的ですが、料理研究家のリュウジさんは、小松菜を”漬ける”んで…
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【ケンミンショー】静岡県民偏愛の「元祖たぬきむすび」知ってる⁉あの味を自宅で完全再現してみた!
管理栄養士のともゆみです。日本テレビ系列のバラエティー番組『秘密のケンミンshow極(秘密のケンミンショー)』で、静岡県にあるおでん…
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【朝の時短ワザ】インスタントみそ汁の素「みそ玉・みそまる」作ってみた!1か月冷凍保存OK♪【農家直伝】
朝って本当に忙しい!通勤や通学までの限られた時間に、朝ご飯やお弁当作りなどやることが盛りだくさんで余裕ゼロ~!でも今回、そんな忙しい朝…
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【しかないレシピ】表面とろ~りで中ほくほく♡肉ナシでも十分旨い「肉なしじゃが」は思い立ったら即作れる
少ない材料で簡単に出来るおかずレシピは、いくつあっても重宝しますよね。今回見つけた、わたし好みの”材料少なめ簡単おかずレシピ”は、お料理系Yo…
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【221万回再生】半玉が秒で消える!ヨーグルト×マヨでクリーミーな「コールスロー」に挑戦♪マイルド♡
年間を通してスーパーで見かける定番野菜のひとつ「キャベツ」。最近では、「春キャベツ」が出回ってきましたね。冬のキャベツと比べると…
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【春キャベツの火入れ】炒めすぎないのがコツ♪おうちの「回鍋肉」は“弱火で軽く”パリッと食感を目指す
春はキャベツの葉がやわらかく一層おいしくなる季節。キャベツを使った料理はたくさんありますが、ガッツリ系の中華おかずを食べたい気分です。そんな…
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【大根大量消費】ガリ食いねェ!って、しょうがでなく大根⁉︎激ウマ「大根ガリ」に挑戦!パリパリ食感が良き~♡
丸々と太った大きな大根が、1本100円!超お買い得価格で販売していたので迷わず購入…したものの、さて、どうしたものか。とりあえず、半分は煮物にす…
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【美容成分17種類配合】“多機能化粧下地”使ってみたら…ベースメイクしながらスキンケアできて肌がうるツヤに♡
美容マニアのmikanです。「肌がキレイだね」と言われることに全力を傾けている30歳女子のわたし。最近の悩みはファンデーションを塗った方が肌…
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【イケア】「ハンガーコネクター」で洋服の収納が倍増した話!漁業用網のリサイクルで何と129円!【収納でSDGs】
テレビ番組『ヒルナンデス!』で、便利グッズとしてイケアのハンガーコネクターが紹介されていました。ハンガーの上に別のハンガ&#…
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【三つ葉の保存】冷蔵&冷凍のワザを伝授!冷蔵で10日&茹でて冷凍なら1か月保存可!栄養素も♪
管理栄養士のともゆみです。上にほんのちょっと散らしただけで料理が映える、圧倒的な存在感を誇る爽やかな風味の三つ葉。そんな三つ葉ですが、冷蔵庫…
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【ご飯のお供最強説】農家直伝「ヒラタケの佃煮」作ってみた!な、なんだこの旨味は…麺にもつまみにも♪
きのこといえば、しめじや舞茸、えのきなどが一般的ですよね。でも今回静岡県の農家から教わったきのこレシピは、「ヒラタケの佃煮」。実はわたし、ヒ…
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【新玉ねぎ】具は玉ねぎだけ!甘とろ~旨~っ♡「新玉ねぎだけの春巻き」に挑戦♪揚げないのでヘルシー
サクッと香ばしく揚がった皮に、たっぷりの具。春巻きっておいしいけれど、具材を炒めて油で揚げてと、少し手間が掛かりますよね。簡単な春巻きレシピ…
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リュウジ「究極に美味しい鶏の調理法が見つかりました」 味つけは塩だけの「鶏の素揚げ」作ってみた!
わが家で1番使われる食材はというと、実は「鶏もも肉」。やわらかくてジューシーでどんな食材とも相性がいいので、度々登場します。普段…
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【芸能界一の食道楽】大公開!変態グルメ紳士・高嶋政宏の「CoCo壱の最強オーダーカレー」食べてみた
変態グルメ紳士の異名を持つ俳優、高嶋政宏さん。深夜放送の番組「最強グルメAIくんトン」の中で「カレーハウスCoCo壱番屋」、通称「CoCo壱(コ…
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約71%が美容成分!【フェヴリナのCCクリーム】を試したら…エイジングサイン対応で美肌見えだった件
美容マニアのmikanです。4月からの新年度に向けて、ベースメイクを一新しようといろんなアイテムをお試し中!そんな今のわたしの肌悩みは、花粉…
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リュウジ『あまりにも旨くてヘルシー♪』 痩せる鍋な【鶏むね肉のしゃぶしゃぶ】に挑戦!出汁がバカうま♡
気が付けば春。クリスマスやお正月から、バレンタイン、子どもの卒業などのお祝い事…。ご馳走や甘いものを食べる機会が続いていましたが、ふとわが身…
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【レンチン&包丁要らず】赤・黄・緑を意識して「ワンプレートサラダ」作ってみた!学校給食級の栄養バランス♪
忙しい毎日、ちゃんと食事で栄養を摂れていますか?忙しいとつい、肉だけ、野菜だけと偏りがちになりますよね。そんなときは、赤・黄・緑を意識した具…
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【タラの芽の保存】根元を切って「タラの芽の冷凍保存」試してみた♪3週間保存可!栄養や天ぷらの作り方も
管理栄養士のともゆみです。突然ですが、タラの芽ってご存じでしょうか?普段の食卓にあまり馴染みはありませんが、春の代表的な山菜として人気があり…
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リュウジ『日本一再生されたトマト煮込みより旨い』 激推し!究極のトマトとチキンの煮込みを作ってみた♪
バズレシピでおなじみ料理研究家リュウジさんのレシピの中で、日本一再生されたレシピがトマト煮込みだそうですが、そのトマト煮込みを超えた「シン・…
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【プロの揚げ仕事】が私でも⁉サクサクに揚げるコツ「春菊の天ぷら」に挑戦!冷やす・混ぜない・170℃!
和食の代表とも言えるお料理、天ぷら。でも、家で揚げるとベチャッとしたり、衣が分厚くなったりと結構難しいんですよね…。特に、葉が薄い春菊を揚げ…