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あたらしい日日

鶏胸肉に白髪ねぎ、三つ葉のさっぱり系トッピング♪爽やかな酸味とだしの旨味「鶏レモンそうめん」に挑戦

この夏の目標は、そうめんレシピをさらに充実させること！毎日そうめんでも飽きないよう、たくさん覚えたいんです。で、新しいアイデアレシピを求めて…
7月6日 11時0分
【リュウジレシピ】夏の昼めし！トマトジュースと粉末ソースでナポリタン風⁉「まかないトマト焼きそば」作ろう

何千とある未公開レシピの中から「SNSではバズりそうもないけどめちゃくちゃ旨い料理」をスタッフのまかないとして作る、料理研究家リュウジさんの「…
7月6日 10時0分
【涼しげな手作り和菓子】梅雨を楽しむ色合い♡キラキラな「あじさい」作ってみた！意外なほど簡単なの♪

今の季節にぴったりのスイーツレシピを発見しましたよ♪その名も「あじさい」。NHK『みんなのきょうの料理』で紹介されていたのですが、寒天に…
7月6日 9時0分
【#東京ゲソ天ブルース】ゲソ天蕎麦の系譜を追う…マニア垂涎の一杯を東京・品川区の立ち食い蕎麦店で実食した！

深夜の料理系番組って、危険ですよね。画面いっぱいに映し出される料理の画像は、どう見ても「ほらほら、食べたいでしょ！」と言っているようにしか見…
7月6日 8時0分
【3COINS】リュックに装着して“背中のじわる汗”を完封！暑い季節もリュックを快適に背負える神アイテム

夏にリュックを背負うと、背中が蒸れて汗だくになりますよね。特に子どもと公園のときは大きめのリュックが必須ですから、わかっちゃいるけど止められ…
7月5日 20時0分
【たんぱく質シリーズ】プロテインな揚げ物（!?）作ってみた！パン粉に茹で大豆を混ぜ混ぜ～【農家直伝】

パン粉をたっぷりつけて、たっぷりの油でジュワっと揚げるフライ…♡最高においしいけどギルティなんですよね～（笑）。そんな時、北海道…
7月5日 18時0分
【リュウジの冷しゃぶ】お湯で煮ない！水で洗わない！ポン酢使わない！「肉が硬くない冷しゃぶ」に挑戦♪

暑くなってきたので、本日は冷しゃぶにしよう！と言いつつ、わたしが作る冷しゃぶは、お肉が硬くて水っぽくなりがち。そこで、料理研究家・リュウジさ…
7月5日 17時0分
例の白い粉をまぶせば…コーティングして肉がしっとり♡包んで火にかける「蒸しブロッコリーチキン」に挑戦

暑い日が増えてきて、ご飯を作る気力がどんどんなくなってきますよね。そんな時に頼りにしているのが、材料少な目で簡単な工程で、節約も叶っちゃった…
7月5日 14時0分
【牛タン…じゃない⁉】叩いて叩いて…鶏むね肉が牛タン風になる⁉「鶏たたきネギ塩」が衝撃だった話

「牛タンより好きかもしれない…」と、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介している、鶏むね肉を使った「鶏たたきネギ塩」。細かく切った鶏む…
7月5日 12時0分
【650万回再生】韓国で爆誕！薄～いスライスでノンオイルでもパリッパリ♪オニオン風味のポテチ作ろう

これは革命かも⁉今回挑戦したレシピは、韓国のYouTubeチャンネル『table diary 식탁일기 』で紹介していた「クリスピ&…
7月5日 10時0分
四国で一番売れてる“だし”で味がピタリ！無限にイケちゃう「水菜の浅漬け」作ろう♪リンゴ酢でさっぱり♡

管理栄養士のともゆみです。YouTubeチャンネル「ちゃらりんこクック」では、四国で一番売れている「やすまるだし」という和風だしを使って水菜の浅漬…
7月5日 9時0分
【芸能人の懐古めし】志村けんのセピア色なおかず…「志村家の厚揚げ」に挑戦！醤油と砂糖で煮込むだけ

テレビ朝日『家事ヤロウ!!!』で、テレ朝開局65周年企画として、往年のスターたちの思い出の味が紹介されました。本日はその中から、志村けんさ…
7月5日 8時0分
約9割トンカツ!?高野豆腐で「揚げないカツ」作ってみた！カリッ、ムギュッで脳バグなお肉感♪【農家直伝】

物価高騰の今日この頃ですが、たまには肉厚なトンカツが食べた～い！でもロースやヒレは高いし、油もたっぷり使うしなあ…。今回はそんな…
7月4日 18時0分
【キャン★ドゥ】スーッと滑らせればグングン吸水♪可愛い雲の超吸水スポンジが水垢・カビの発生を防ぐ話

キッチンや洗面台の水の飛び散り、困りますよね。わが家ではティッシュやキッチンペーパーでふき取っていますが、キャンドゥで理想的なア…
7月4日 17時0分
あっさり…でもコクうまっ♡「豆乳そうめん」作ろう！とろっと濃ゆいスープが麺に絡む絡む♪だしの旨み♡

暑くなってきましたね～、そうめんの季節です！つるつるとした喉ごしに清涼感で、暑い日のランチに最高ですよね。普段はめんつゆをつけて食べる…
7月4日 14時0分
どろっと餡の濃度高め♪でも味わいはまろやか～な【志麻さんの酢豚】に挑戦！カット野菜でタイパ抜群♪

NHK『きょうの料理』では、特別編として『タサン志麻の小さな台所』という番組が放送されています。2023年4月5日の放送では、志麻さんが忙しい時に頼…
7月4日 12時0分
【267万回再生】塩昆布で出汁のうま味ふっくら♡生のまま漬けるだけ！「塩オクラ」作ろう♪

これから旬を迎える「オクラ」。夏バテ防止や免疫力アップに効果抜群の食材と言われています！暑い夏を乗り切るために、積極的に摂りたいですよね。そ…
7月4日 11時0分
【リュウジが全部試した】「一番うめぇカレールウ」選手権！1位が覆る波乱の事態⁉ワンツートップのルウを実食

市販のカレールウは種類が多く、「どれがおいしいの？」と迷いがち。料理研究家・リュウジさんも気になったようで、6種類のカレールウを…
7月4日 10時0分
【200万回再生】肉屋さんが教える「ホントに旨い煮込みハンバーグ」に挑戦！ちょっとレベルが違うぞ

視聴回数が200万回再生を超える驚きの人気レシピを発見しましたよ！その名も「ホントに旨い煮込みハンバーグ」。紹介していたのはYouTubeチャン…
7月4日 9時0分
【シェフ三國のハワイ料理⁉】無限に手が伸びる秘密は…あの果物！名物「ガーリックシュリンプ」に挑戦！

ハワイの名物料理といえば、エビ好きのわたしはやっぱりこれ、ガーリックシュリンプ！テレビで見かけるたびに「いつか食べてみたいなぁ」と思う…
7月4日 8時0分