あたらしい日日
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【シン・TKG】化け物か…黄身の旨味がとんでもなく凝縮してる!「焦がし卵かけご飯」で脳がバグった話
卵かけご飯といえば、死ぬ前に最後に食べたい料理に挙げる方がいるくらい、日本人には馴染みの深いものですよね。ふつうは生卵をかき混ぜて、ご飯にか…
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こいのぼり揚げられないなら「こいのぼりクッキー」はいかが?袋に材料入れて…切って焼くだけ!色付けも楽し♪
5月5日は「こどもの日」。お子さんのいる家庭では、こいのぼりを揚げるというところも多いと思いますが、集合住宅などではなかなか大きなものは揚げら…
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【料理の裏ワザ】泡立て器だけで「メレンゲを60秒で作る方法」をお試し!必殺“一の字書き”で角が立つ~
スポンジケーキやシフォンケーキを作る時に欠かせないのが、卵白をしっかりと泡立てて作るメレンゲ。空気を含んだ卵白がしっとりふわふわ…
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【日高シェフの簡単イタリアン】チーズがミルキーでコク旨♡「豚ひき肉の玉葱詰めオーブン焼き」に挑戦!
今回は、YouTubeチャンネル『日高良実のACQUAPAZZAチャンネル』の「生モッツァレラの豚ひき肉の玉葱詰めオーブン焼き」に挑戦します。こちら、…
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【春キャベ半玉ペロリ】デパ地下のデリ風♡まろやか~な「春キャベツのサラダ」に挑戦!無限にイケます
春キャベツを1個買いました。1個あるといろいろな料理に活用することができますよね。半分はスープにして、半分は何にしよう…そんな時に見つけ…
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【失敗しないホワイトソース】必ずとろっとろになるコツを公開!「春キャベツのとろとろチーズ焼き」に挑戦♪
葉がやわらかくて甘い春キャベツは、春だけ味わえる特別な味。春キャベツレシピもたくさん登場するので、どう調理しようかと迷ってしまいます。今回は…
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もち米を灰汁に漬ける!?鹿児島の郷土菓子「あくまき」をアレンジしつつ食べてみた!独特風味がクセになる~♡
かれこれ鹿児島に住み続けて45年ほど経ちますが、毎年5月の端午の節句が近づくと「あくまき」が食卓に上がります。灰汁で炊いたもち米を使った郷土菓…
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【志麻さんレシピ】仏のおかずケーキ「ケークサレ」に挑戦!カマンベール×ホケミのコンビがトレビアン♡
フランスにはケーキなのに甘くない、「ケークサレ」という料理があります。食事に合わせたり、おつまみにして楽しまれているそうですよ。…
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【リュウジが完コピ】ミスドで滅茶苦茶人気のアレが3分で⁉「虚無ミスド風汁そば」に挑戦!その再現率は…⁉
リュウジさんの代名詞にもなっている「虚無レシピ」。やる気が出ないときでも余裕で作れる、超簡単レシピシリーズです。本日はそんな虚無レシピ…
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【シン・和菓子】ありそうでなかった!出来たて作りたて熱々の「焼き立てどら焼き」買って食べてみた♪
季節ごとにちょいちょい取り沙汰される愛され和菓子といえば「どら焼き」。あの国民的アニメの主人公も愛好してやまない定番おやつでもありますが、イ…
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絶対煮崩れない″高野豆腐″で「和のとまどうふ」作ってみた!ずっとムギュムギュしてたい♡【農家直伝】
豆腐って、炒めると油のコクや調味料の味わいを吸って違ったおいしさになりますよね。でも、炒めるとモロモロに崩れちゃうのが弱点…。そんな時、静岡…
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新玉だけ!味付けはゴマ油と塩だけ!後は焼き付けるだけの「新玉ねぎステーキ」が照り照りとろ~りな件
管理栄養士のともゆみです。今が旬の新玉ねぎって甘さと瑞々しさを堪能できるからうれしいですよね。そんな新玉ねぎのおいしさを生かした「新玉ねぎの…
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薄着の季節が来る前に♪【簡単!うまい!太らない夜食】なら…これ一択!うま味満点「だし豆腐」に挑戦!
最近体重が気になってきたな…。あっさりしたものが食べたい…。そんな時は湯豆腐の出番です!普段は昆布だしで豆腐を煮て、ポン酢じょうゆで食べる湯…
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生地は「オレオ」で生クリ不要!レンチンで出来る「スティックチーズケーキ」に挑戦!作業時間は10分です
難しそうなチーズケーキが、生クリームを使わず、電子レンジ調理で作れると聞いて、びっくり。考案者は、美しい映像で手軽に出来る…
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リュウジ考案「究極の納豆ご飯」は納豆には手を加えず…まさかのガーリックライスにオンする禁断レシピ
ほぼ毎朝食卓に並ぶ「納豆」。特にアレンジをするつもりも必要もなく、普通にご飯にのせて食べると十分幸せなのですが、料理研究家リュウジさんがひと…
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【馬場ごはん】パンの代わりにキャベツってどゆこと⁉罪悪感ゼロな「ツナの焼きキャベツサンド」に挑戦♪
「この一品で、野菜・卵・魚とさまざまな栄養素が摂れる簡単おいしいヘルシー料理、絶対に作ってみます!」などと視聴者から絶賛の声があがって…
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【アスパラの保存】生のまま冷凍か⁉茹でてから冷凍か⁉どちらもOKなので比較してみた♪茹でが優勝!
管理栄養士のともゆみです。今が旬のアスパラ、甘くて瑞々しくておいしいですよね。アスパラは野菜の中でも日持ちが悪く、時間が経つほどにどんどん味…
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【青髪のテツ】新玉ねぎを「お刺身」にする裏ワザ!レンチン6分でトロットロ♪バターを切り口に挟むって!?
こんにちは、スーパー青果部の青髪のテツです。新玉ねぎが真っ盛りのシーズンですね!最近はハウス栽培や産地リレーなどで、…
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リュウジ『スーパーの刺身を二度と醤油で食べない…』 パンチ強めの「至高のカルパッチョ」に挑戦!
食卓にカルパッチョが並ぶと、ちょっとおしゃれな夕食になるような気がしませんか?そんなカルパッチョのレシピで気になったのが、料理研究家リュウジ…
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春巻きならぬ…新解釈【ハルマキ】に挑戦♪常識破りの果汁ブシャー♡な「豚肉とミニトマトのハルマキ」
1月27日放送の情報バラエティ番組『土曜はナニする⁉』に、話題のレシピ本『ハルマキ100本ノック』の著者・島田由美子さんが登場。予約が取れな…