あたらしい日日
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【リュウジの痩せスープ】とろ~りとろみ酢ープ♡酸味と辛みと旨味が後引く「なめこサンラータン」作ろう!
本日は、「1袋98円の”アレ”が極上の痩せスープになる!」とリュウジさんが意気揚々と紹介しているスープを作ることに。”アレ”とは「…
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いつものとろろご飯に「明太子」混ぜるだけ!爆食必至の神コラボ実現してみた♪スタミナつきそ~【農家直伝】
いきなりですが、とろろご飯っておいしいですよね~。今日の夕飯どうしようってときに、簡単かつ食物繊維豊富で体にも良くて、わが家では登場回…
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【しらたきの保存】冷蔵も冷凍もOK!下茹でして冷凍なら1か月保存可!しかも…コリコリ食感になるの♡
管理栄養士のともゆみです。ニチレイフーズのホームページにある「ほほえみごはん」という食サイトで、しらたきの保存方法について…
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「お蕎麦屋さんのカレー」と「北海道のスープカレー」を合わせてみた!夏野菜モリモリ♪爆食必至!!【農家直伝】
こんにちは!鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。蒸し暑い毎日、みなさん食欲落ちてないですか?そんな方におすすめの、…
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韓国のりは巻かずにイン♪ゴマ油とコチュジャンで旨味MAXの「5分で簡単!韓国風おにぎり」にトライ♡
簡単に作れておいしいレシピをYouTubeで紹介している、料理研究家ゆかりさん。本日は、ゆかりさんのレシピの中から、5分で作れる「韓国風おにぎり」を…
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リュウジ『あえて味の素を使わない』 塩と昆布のうま味で作る【無限きゅうり漬け】に挑戦♪【ビール泥棒】
スーパーで旬のきゅうりが特売で売られているのを発見!お漬物が食べたいなぁということでYouTubeを見ていたら、料理研究家リュウジさん…
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【シェフ三國の簡単レシピ】「ゴーヤーのファルシ」に挑戦♪詰めたのはチーズバーグで苦味が消えた⁉
夏野菜と言えばトマト、きゅうり、なすなどが思い浮かびますが…。忘れちゃいけないのが、夏だけ購入出来るのがゴーヤー!とはいえゴ…
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【節約おかず】豚こま肉で「3種の冷凍食品」作ってみた!白だし・みそみりん・砂糖じょうゆに漬けるだけ♪
豚こま切れ肉は、まとめ買いするとお得で買えることが多いですよね。とはいえ、食べきれずに残ってしまうのはもったいない!なので、購入後は、下味を…
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ホケミで簡単♪韓国のチーズハットグからの「チーズホットドッグ」に挑戦!チーズを冷凍する裏ワザが肝♡
グルメもカルチャーも韓国がまだまだアツいですよね。人気料理系YouTuberのかっちゃんさんが以前、韓国のチーズハットグを参考にしたとい…
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【板前歴21年の超ワザ】シャキシャキで水っぽさゼロ!「最高にウマいプロのもやし炒め」再現してみた♪
値上がりラッシュの世の中とはいえ、それでもリーズナブルな「もやし」は、家庭で大活躍してくれる野菜のひとつですよね。そんなもやしを使った…
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米のとぎ汁は捨てるな!…ってナゼ⁉え、漬物を作るって⁉ご飯炊くついでに「やばい野菜漬け」に挑戦!
「とぎ汁は捨てるな!」と、お料理系YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介している「やばい野菜漬け」。きゅうりやにんじんなど、お好みの野菜…
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【みょうがの保存】風味や食感を残すならキッチンペーパーで冷蔵!10日間OK♪酢漬けなら2か月イケる
管理栄養士のともゆみです。夏の食卓に爽やかさを運んでくれるみょうがは、鮮度が落ちやすくあまり日持ちがしない野菜です。そんなみょうがを長持ちさ…
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【ニッカ公式】「桃♡生ハムモッツァレラ・ウイスキー風味」に挑戦!♡スモーキー風味に黒胡椒がいい仕事
ウイスキーを楽しむときに、何をつまみにするか迷うのが楽しみな筆者です。定番のナッツやフルーツよりちょっと手をかけた、こちらの料理…
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【青髪のテツ】ズッキーニが「肉」に転生するレシピ♪「騙されたと思って試してみて!」甘辛トロミがヒケツ
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。スーパーに夏野菜が並び始めましたね。わたしは夏野菜では「ズッキ…
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【5分でごはん】コンビーフ×バターでリッチなお味♡リュウジさん渾身のズボラ飯「わさびバターコンビーフ丼」に挑戦♪
缶詰は長期保存出来るうえ、すぐに食べられて重宝しますよね。ツナ缶やサバ缶は出番が多いのですが、牛肉の缶詰・コンビーフは長いことストック…
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【おうちでコリアン】鶏もも肉は辛い炒め煮がうんまっ♡ゴマ油とにんにくとコチュジャンのこってり濃厚系♪
海外旅行に行きたいけれど、円安の影響もあって、わたしのような庶民はなかなか行けない…。そこで本日は、韓国料理を作って、ささやかながら韓国気分…
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野菜を爆食いできる「最高の串揚げ」作ってみた!黄金比バッター液・細目パン粉・特製ソースが″最高″への道♪
揚げ物は油をたっぷり使うので大変ですが、うちではその大変さを乗り越えてでも作りたい料理があります。それが「串揚げ」。というのも、うちの子ども…
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【ルーマニア発】たこ焼き器で⁉「まん丸べジボール」は野菜たっぷりケークサレ風♪白いソースで東欧の味♡
夏は新鮮なズッキーニが出回る季節。日本でもおなじみの夏野菜になりつつありますが、洋食に使われるイメージが強いですよね。そこで、海…
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【大量消費】「ポリポリきゅうり漬け」作ろう!色鮮やか&ポリポリ食感に仕上げるなら…30秒間アレして!
瑞々しいきゅうりが、お手頃価格で店頭に並ぶ季節がやって来ました!そこで本日は、この夏野菜の王者を使って、料理研究家ゆかりさんがYouTubeチャン…
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【激痩せみそ汁】飲めば痩せる⁉マッチョな料理研究家が太鼓判「脂肪燃焼みそ汁」作ろう!サバ缶、納豆⁉
マッチョな料理研究家として知られる、だれウマさん。日頃からボディーを鍛えるために高たんぱくで低カロリー、栄養満点な食事を心掛けて…