あたらしい日日
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【富士市在住の静岡県民熱愛】「かつ皿」に挑戦!カツの上のシャバシャバな黄色いの、何だ何だ⁉
1月18日放送のバラエティ番組『秘密のケンミンSHOW極』では、「全国絶品!揚げ物祭りBEST10」という特集が。おいしいご当地揚げ物が、ランキング形式…
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【シェフ三國の簡単フレンチ】刺激的なソースで悪魔的な鶏肉料理「プーレ ア ラ ディアブル」作ってみた
本格フレンチなのに家庭で簡単に再現できるという、三國シェフの夢のようなYouTube。今回も簡単に手に入る鶏肉を使ったレシピですが、料理名に「ディ…
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【中国人のニラ料理】塩味・甘味・辛み・痺れ・苦味…味覚の渋滞「無限ニラ」に挑戦!炒めるだけで凄いぞ
2袋100円という破格の値段で手に入れた「お買い得品」のニラ…さて、何を作ろうか?素敵なニラレシピは…と探して見つけたのが、これ!YouTubeチャン…
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白い粉末入れると…茶色い泡がブクブク!中ピッカピカに♪「今までどんだけ汚いボトルでお茶飲んでたんや⁉」
本格的な夏が目前!日差しが強い日も増えてきて、水分補給には気を使いたいところ。水筒やマイボトルが大活躍しますよね~。そんな季節にうって…
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【農家直伝】新顔野菜「コールラビ」の一番おいしい食べ方教えます♪加熱で甘~い♡え、皮も葉も味わえるって!?
こんにちは!東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。丸いフォルムと長く伸びた葉がインパクト大な「コ&#…
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深夜に咳が止まらない…!薬がないので【中指にアルミホイル】貼ってみた!何で⁉咳が止まるって噂なの
夜中に突然咳が出て止まらない…そんな困った経験はありませんか?ましてそれが小さなお子さんだと、薬を用意するのも大変。今回は「何とかして咳を止…
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【即席酒の肴】混ぜて焼くだけ10分!「大葉ちくわ焼き」は旨味ふっくらなちくわが卵と相まってもう♡大葉がいい仕事
ちくわ自体にも旨味があってどんな食材とも相性がいいから、わが家では出番が多めです。いつものように、今日はちくわで何作ろう?と検索をしていたら…
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【すさまじい甘さに驚愕】これが一番ウマい!「とうもろこしの茹で方」試してみた♪え、皮つきで茹でるの⁉
とうもろこしの季節がやって来ました!が、みなさん、どうやって調理していますか?蒸し器で蒸す?茹でる?ラップを巻いてレンチン?いろんな方法があ…
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【秩父在住の埼玉県民熱愛】これぞジャパニーズフライドポテトなり!!甘くてしょっぱ~い「みそポテト」に挑戦
埼玉県秩父地方のご当地グルメ「みそポテト」をご存じですか。1月18日放送のバラエティ番組『秘密のケンミンSHOW極』のコーナー『全国絶…
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リュウジ『こういうのがいい♡』 ズボラ飯のようで緻密に計算された「至高のソーセージ丼」に挑戦!レべチ!
目玉焼きにウインナー、そしてご飯。一見何の変哲もない、忙しい朝のズボラ飯にも見える丼ですが、さにあらず!あのリュウジさんが作るレシピの…
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切ってレンチンで完成!「無添加ポテトチップス」作ろう♪コツは“スライスの厚み”と“塩振ったら即加熱”
物価高騰により、お菓子もずいぶん値上がりしましたよね…。お菓子好きのわたしとしては悲しい限りですが、そんな中、頼りになるのは、お安く手軽に作…
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【セリアで汗ジミ対策】帽子の額部分に貼る♪「おでこ吸汗パッド」が汗やファンデ汚れをキャッチ!シャツ襟も
これからの季節、強い日差し対策に帽子は必須。でも、帽子のおでこ部分が汗やファンデーションで汚れがちなのが悩みのタネでして…。帽子は気軽…
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【卵白の保存】余ったら冷凍が正解!ラップで茶巾風にして1か月保存可♪解凍はレンチン→冷蔵庫で
管理栄養士のともゆみです!最近、わが家では卵黄を醤油に漬ける卵黄漬けが大流行。でも、余った卵白の使い道にいつも悩んでいました。そんな中、卵白…
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マンネリ食卓に現れる黒船!!「ズッキーニボート作ってみた!」チーズたっぷりコンソメぱらりが鍵【青髪のテツ】
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。今の時期、暑くて火を使う調理がおっくうで、野菜をさっと切ってサラダにするだけ……
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肉は捏ねない!挽き肉をまんま焼いただけの「リュウジの虚無ハンバーグ丼」に挑戦♪ガッツリ肉肉しい♡
慌ただしく忙しかった1日のクライマックスに待ち受ける、夕食作り。もう1%も気力がないってときは、そうです、リュウジさんの虚無レシピの出番です。…
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【誰も教えてくれない】プロの料理人の基本「枝豆の“絶妙な”茹で方」試してみた!塩味と甘味と旨味が♡
枝豆のシーズン到来!ですが、いつも適当に茹でるので、やわらかすぎたり硬すぎたりで、枝豆のおいしさを最大限に引き出せたことはありません(…
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「だしパック」の中身を具材に⁉速攻10分で「簡単冷や汁」作れた!魚のだし×味噌で…確かに冷や汁!
暑くなってくれば、自然と冷たい料理が食べたくなります。そんな時、いつもそうめん。今年の夏は冷たい料理のレパートリーを増やしたいと…
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【シン・焼きもろこし】バター醤油味もいいけど…ポテチよろしく「のり塩味」がコーンの甘みを際立たせた話
皮付きの新鮮なとうもろこしが、店頭に並び始めました♪缶詰のコーンは1年中食べられますが、丸ごとのとうもろこしは夏だけ♪ただ、味付けがい…
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【唐揚げの裏ワザ】衣に…すりおろし野菜が⁉斬新でうま味フルスロットルな「鶏の唐揚げ」作ってみた♪
巷に唐揚げレシピは数あれど…鶏肉に野菜の衣をまとわせ、旨味を増幅させるというアイデア唐揚げに「へぇ~」を連発してしまいました(笑)。考…
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【セリア】青じそ専用保存ケースが出た!どれほど長持ちするのか検証してみた♪潤いはキープできた⁉
ズボラなわたしを長年悩ませる「青じそ保存問題」。それを見事に解決してくれそうな素敵なアイテムをセリアで見つけました!その名もズバリ「大葉保存…