あたらしい日日
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【生田斗真さんインタビュー】「メイク術も上手くなりたいですね」美を保つ食生活は…納豆を100回混ぜる!?
俳優・生田斗真さんにインタビューしてきました!生田さんは、7月から公演が始まる「劇団☆新感線44周年興行・夏秋公演いのうえ歌舞伎『バサ…
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【さよならフライドポテト】大人は「フライドズッキーニ」なのだ!イタリアンな味付けでサクッ&ジュワッ♡
管理栄養士のともゆみです。ズッキーニって大好きなんですけど、輪切りにしてオリーブオイルで焼くか、チーズをのせてトース…
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いかりや長介が愛した「紙カツ」を作ってみた!カリカリぶりが尋常じゃない♡お肉は薄くってもいいもんだ
本日は、往年のスターたちの思い出の味を振り返るという、テレビ朝日『家事ヤロウ!!!』の企画内で紹介された料理にトライ。いかりや長介さんが…
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【鶏むね肉の裏ワザ】リュウジさんが「2kg買っても余らない」と断言する「超絶やわらか鶏むね肉」…漬け⁉
鶏むね肉は、お肉の中でもリーズナブルで家計にやさしい優秀食材。人気料理家のリュウジさんもたくさんの鶏むね肉レシピを考案してきましたが、…
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【麻婆豆腐完全マニュアル】2024年版が出た!この通りに作れば絶対失敗せずウマいって!試してみた!
「誇張抜きでお店に行けなくなるくらいおいしく、再現してもらえる自信がある!」と、堂々と宣言している麻婆豆腐がこちら。YouTubeチャンネル『食事…
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【材料2つ】卵も生クリも不要!牛乳をギュッと煮詰めて「超濃厚牛乳アイス」作ろう♪舌触りが滑らか~♡
今年も暑い夏がやってきましたね。そんな暑い夏を乗り切るのに欠かせないのが、アイス!というわけで、今回はたった材料2つでできる「超濃厚牛乳アイ…
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【胡瓜が食べたい常備菜】パリ♪シャク♪もちもち♡食感の渋滞「春雨サラダ」作ろう!春雨の種類を選べ!
管理栄養士のともゆみです。これからの暑い季節にぴったりな料理「春雨サラダ」を、YouTube「くまの限界食堂」で作っていました。普段わが家は緑豆春…
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【ラブリー野菜】コールラビって知ってる?皮だけで作る「カレー炒め」がコリシャキ♪香ばしい~♡【農家直伝】
こんにちは!東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。みなさん「コールラビ」という野菜をご存じで…
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【ダイソー】扇風機の風が爽やか~な香り付きに♡「扇風機用芳香剤」試してみた♪いい香りの風浴びよう
暑さで疲弊した体も心もリフレッシュしてくれそうな、素敵な”夏”アイテムをダイソーで見つけました。それは「扇風機用芳香剤」。扇風機に装着…
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【ラブリー野菜】コールラビをゲットしたので「デリ風マリネ」作ってみた!和えるだけで超映える♡【農家直伝】
こんにちは!東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。今回紹介するのは「コールラビ」。かぶのよう…
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【韓国発】エスニック風チヂミ⁉ペラッペラのズッキーニで海老ミンチを包んで焼いたら…すんげぇアジアン♡
”チヂミ”といえば、日本でも人気とされている韓国料理のひとつ。今回は、そんなチヂミを一捻りしたユニークな逸品を発見!韓国YouTube『Ȕ…
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【新顔野菜】ラブリーな「コールラビ」で“酢の物”作ってみた!キャベツとブロッコリーの中間風味♪【農家直伝】
こんにちは!東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。みなさん「コールラビ」という野菜をご存じで…
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【こちら、ダイエット仕様】油使わずともしっとりふわふわ♡「米粉シフォン」作ろう♪米粉、卵、砂糖、水だけ
ふわふわできめの細かい生地と軽やかな食感がおいしいシフォンケーキ。卵白を泡立てたメレンゲとサラダ油やバターなどの油分がこのおいし…
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鶏胸肉に白髪ねぎ、三つ葉のさっぱり系トッピング♪爽やかな酸味とだしの旨味「鶏レモンそうめん」に挑戦
この夏の目標は、そうめんレシピをさらに充実させること!毎日そうめんでも飽きないよう、たくさん覚えたいんです。で、新しいアイデアレシピを求めて…
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【リュウジレシピ】夏の昼めし!トマトジュースと粉末ソースでナポリタン風⁉「まかないトマト焼きそば」作ろう
何千とある未公開レシピの中から「SNSではバズりそうもないけどめちゃくちゃ旨い料理」をスタッフのまかないとして作る、料理研究家リュウジさんの「…
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【涼しげな手作り和菓子】梅雨を楽しむ色合い♡キラキラな「あじさい」作ってみた!意外なほど簡単なの♪
今の季節にぴったりのスイーツレシピを発見しましたよ♪その名も「あじさい」。NHK『みんなのきょうの料理』で紹介されていたのですが、寒天に…
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【#東京ゲソ天ブルース】ゲソ天蕎麦の系譜を追う…マニア垂涎の一杯を東京・品川区の立ち食い蕎麦店で実食した!
深夜の料理系番組って、危険ですよね。画面いっぱいに映し出される料理の画像は、どう見ても「ほらほら、食べたいでしょ!」と言っているようにしか見…
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【3COINS】リュックに装着して“背中のじわる汗”を完封!暑い季節もリュックを快適に背負える神アイテム
夏にリュックを背負うと、背中が蒸れて汗だくになりますよね。特に子どもと公園のときは大きめのリュックが必須ですから、わかっちゃいるけど止められ…
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【たんぱく質シリーズ】プロテインな揚げ物(!?)作ってみた!パン粉に茹で大豆を混ぜ混ぜ~【農家直伝】
パン粉をたっぷりつけて、たっぷりの油でジュワっと揚げるフライ…♡最高においしいけどギルティなんですよね~(笑)。そんな時、北海道…
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【リュウジの冷しゃぶ】お湯で煮ない!水で洗わない!ポン酢使わない!「肉が硬くない冷しゃぶ」に挑戦♪
暑くなってきたので、本日は冷しゃぶにしよう!と言いつつ、わたしが作る冷しゃぶは、お肉が硬くて水っぽくなりがち。そこで、料理研究家・リュウジさ…