あたらしい日日
-
この手があったか!茹でて1時間漬けるだけ♪じゃがいもを甘酢漬けしてみた!シャキシャキ甘酸っぱ♡
蒸し料理や炒め物、揚げてもおいしい「じゃがいも」。今の季節は新じゃがが絶品ですね。レシピを探していたらYouTubeの『DAIFUKU KITCHEN』で「じゃが…
-
ゼラチンのスペック限界点超え!想定外量の豆乳を投入で…固まるの⁉「超とろとろ豆乳プリン」に挑戦♪
ゼラチンで固められる”限界”を攻めたという、興味深い豆乳プリンのレシピを見つけました。それは、99.6万人が登録するYouTubeチャンネル『ばくばク…
-
【そうめん発祥の三輪素麺】老舗の6代目直伝!いまさら人に聞けない「茹で方」「締め方」「保存法」とは⁉
暑くなると食べたくなるのが、そうめん。冷たくて繊細なのど越しの麺が暑い日にぴったりですよね。すぐに茹でられるのも魅力的。簡単に作れるそうめん…
-
【冷やし蕎麦始めました♪】キュウリ乗せてめんつゆバシャ―!「叩き胡瓜のたぬきぶっかけ」に挑戦♪
ひんやり冷たくて、ツルツルッと食べられる”冷やし麺”がおいしい季節になりました。そこで本日は、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で紹介して…
-
【覚えたら一生もん】「キュウリの浅漬け」作ろう♪塩もみして10分置いて和えるだけ♪和風だしがいい仕事♡
暑い夏にぴったりの涼やかなレシピをYouTubeチャンネル『エプロン』で紹介していました。それは夏野菜の定番、きゅうりとみょうがを使った「キュウリ…
-
創業明治43年!大阪の老舗カレー店の味をリュウジが再現!生卵で食う「悪魔のカレー」に挑戦♪まろうま~♡
暑くなってくると、カレーが食卓に上る率が高くなるわが家。いつものわが家の味もいいけれど、いろんな味も試してみたい…というわけで今回は、…
-
【芸能人の自宅めし】石原さとみさんが客をもてなす最初の皿「ミニトマトの前菜」は茶葉まみれの逸品⁉
管理栄養士のともゆみです。先日、テレビ朝日系列で放送されているバラエティー番組『家事ヤロウ!!!』に女優の石原さとみさんが出演し、普段自…
-
さっぱり旨い!鶏皮で鶏油作って揚げ焼きに♪香ばしさが後引く「鶏とナスの甘酢炒め」作ろう!夏バテに
最近、日中はまるで真夏のように暑い日が多いですよね。「なんだか食欲が出ないな」なんて時もあるかもしれません。今回は、そんな時におすすめしたい…
-
【八百屋の裏ワザ】直伝!「新生姜の味噌漬け」に挑戦♪香り・辛み・うま味…すべて別格!食感凄いぞ♪
初夏の味・新しょうがは、透明感のある白色がきれい♡そして、「ぜひ漬け物にして!」とアピールしているかのように、大ぶりな量で売られ…
-
おうちで手軽に【自家製コーラ】が作れるの⁉新しょうがと黒糖で下準備10分!味わい深いドリンク爆誕!
YouTubeチャンネル『DAIFUKU KITCHEN』で、「黒糖ジンジャーシロップ」なるレシピを発見。瑞々しい新しょうがとミネラル豊富な黒糖を使って作る…
-
【夏のスープ素麺】冷たいクリーミィなポティトのスープで食べる素麺に挑戦!3種のトッピングで旨さ倍増!
じゃがいも系YouTuberを名乗るタカタクさん。ショート動画でたくさんのじゃがいもレシピをアップしているなか、夏にピッタリ!だと思ったのが「…
-
【洗濯クイズ】靴下を洗うときは…「表のまま」それとも「裏返す」のどっち?実は汚れがしっかり落ちるのは…
問題です!靴下を洗うとき「表のまま」or「裏返す」で、より汚れが落ちるのはどちらでしょう?この洗濯に関する豆知識は、テレビ朝日『スーパ&#…
-
【買えたらラッキー】「赤ピーマン」知ってる?主要な栄養は緑の倍以上♪お手軽レシピで食べてみた【農家直伝】
みなさんは、スーパーで「赤ピーマン」を見かけたことはありますか?赤ピーマンは、緑のピーマンが完熟して赤くなった…
-
【志麻さんレシピ】実はソースは超簡単♪後はオーブンにお任せの「たこのエスカルゴバターソース」に挑戦
皆さんはエスカルゴバターをご存じでしょうか?フランス料理でよく見かけるエスカルゴの上にのっている、あの風味豊かなバターです。バタ…
-
【マッチョな悪魔メシ】全人類が好き♡ほろほろの「豚の角煮ご飯」作ろう!甘辛タレと豚肉の旨味に悶絶♡
みなさんはどんな炊き込みご飯がお好きですか?これから暑くなるので、ちょっと元気になれるスタミナ系の炊き込みご飯が気になる筆者です。というわけ…
-
【カレーの裏ワザ】市販ルウで「劇的に旨いカレー」に挑戦!秘密は…えのき⁉甘さと辛さの時間差攻撃がヤバい
暑くなってくると、食べたくなるのがカレー。疲れた体もスパイスでシャキッと目覚めるようで、食べると元気が出てきます♪おいしいカレー…
-
【初夏のシロップ作り】「新生姜シロップ」でジンジャーエールに挑戦!生姜の香りとピリピリ喉ごしが爽快♪
「ジンジャーエール」は買うものだと思っていたら、自分で作れると聞いたので、さっそく作ってみることに!紹介していたのは、 99万人以…
-
リュウジ『トマト買ったら全部これに漬けて』 切って和えるだけ【無限トマトマリネ】に挑戦!ツナの油も使うのがミソ
これから夏にかけておいしいトマトが出回る時期♪そのまま食べてもおいしいですが、やっぱりひと工夫したいのが料理好きの性。今回は最速で作れそうな…
-
【サラダの裏ワザ】水っぽくならない秘密は…ポリ袋⁉砂糖でコク出し「きゅうりのコールスローサラダ」作ろう
きゅうりの旬がやって来ました!店頭には瑞々しく青々としたきゅうりが並び「夏が来たな」と感じます。そこで本日は、旬真っただ中のきゅうりを使った…
-
肉も魚も無しのどんぶり!?「生姜焼きピーマン丼」作ってみた!蒸し焼き&甘辛ダレで旨味MAX♡【農家直伝】
冷蔵庫を開けたらポツンとたたずむピーマンと目が合ったけど…ピーマンだけではおかずにならないので、そっと扉をパタン(笑)。そんな時…