あたらしい日日

【夏の臭い対策】「生ごみの臭い」を0円で完全解決！『冷凍』こそ最強！その方法をプロが伝授します

整理収納アドバイザーのhanaです。梅雨から真夏に掛けて気になる生ごみのニオイ、何とかしたいですよね。 いろいろ対策を試した結果、筆者のお…

6月14日 8時0分

【居酒屋風おつまみ】超簡単「えのきチーズせんべい」作ってみた！スライスチーズに“のせてレンチンだけ“♪

おうち飲みの頻度が増えた気がするここ1、2年。おつまみ作りにも力が入りますが、今日は超絶簡単で、その割にはかなりおいしいというおつまみを試して…

6月13日 19時0分

【農家直伝】本格風中華レシピ「卵のチリソース」鉄人級のふわトロ卵に仕上げるには…ある液体を入れるだけ⁉

ふわっふわでトロットロな卵と、豆板醤ケチャップのピリ辛ソースがたまらない「卵のチリソース」。家でも作れたらな～と思いつつも…

6月13日 17時0分

【2.5万いいね】まいたけは唐揚げが一番ウマい！外はカリカリ中はぷりっ♡うま塩で味付けがキモです

Twitterで料理研究家#ラク速レシピのゆかりさんはこう言ってます。「まいたけは唐揚げにするのが一番美味しい」って。天ぷらは想像したけど、唐揚げっ…

6月13日 12時0分

ダイソーの何度も使える「シリコーン伸びラップ」の使い心地を検証してみた！普通のラップとこんなに違う！

料理するのに何かと出番の多いキッチンラップ。でもラップは使い終わったら、捨てる。ちょっともったいないですが、この当たり前だった「捨てる」がつ…

6月13日 8時0分

【管理栄養士が解説】“豆腐”は完璧なスーパー食材です！「作り方」「栄養」「摂取量」「食べ方」…を指南♪

管理栄養士のnnaokortです。先日NHKの情報番組『あさイチ』で豆腐の特集をやっていました。これまで様々な豆腐レシピを作ってきましたが、この番組を…

6月12日 21時0分

【クレソン珍レシピ】栄養価№1の隠れスーパーフード!?「クレソンの柿ピーサラダ」作ってみた

ハンバーグやステーキの添え物としてよく使われる「クレソン」。地味なイメージですが、じつは海外ではスーパーフ&#12…

6月12日 17時0分

「生ピーマンの肉詰め」作ってみた！「生」です！ピーマンが“パリッパリになる”調理の裏ワザ“も披露！

6～9月に旬を迎える「ピーマン」。夏は価格が安く節約にもつながりますね。以前、ピーマンは生のまま食べるとおいしい！ って記事…

6月12日 12時0分

【ピーマン嫌い克服レシピ】まさかのクッキーにピーマン!?独特の苦味ナシ臭いナシで完食確定～【農家直伝】

子どもが苦手な野菜の代表格・ピーマン。大嫌いなうちの長女（小5）は、どう調理しても食べてくれなくて、ママ困っています（涙）。そんなとき…

6月12日 10時0分

【芸能人の自宅めし】1食わずか6円！炒めるだけの「わかめ丼」が超絶うまい！磯の香りがそそる～ご飯がススム～

まさに、シンプルイズベスト！ テレビ番組「家事ヤロウ!!!」で紹介していた「わかめ丼」を試しに作ってみてそう思いました。「わかめだけでこんなに!?…

6月12日 8時0分

【5.2万いいね】警視庁激推し！ウォーターボトルで「災害ボトル」作ってみた♪“あったら安心”を詰めました♡

むか～し、息子が買ってきたウォーターボトル。結局あまり使うことなく、かなりの時が経ち…「いい加減捨ててもいいよね！」と思っ…

6月11日 20時0分

低温でじ～っくり揚げる「至高のフライドポテト」作ってみた！ザクッ＆ほっくほく♡【リュウジレシピ】

新じゃがをおいしく食べるシンプルで絶対間違いないメニュー「フライドポテト」。こちらもリュウジさんにかかれば、至高レベルの逸品に仕上がり…

6月11日 17時0分

【農家発！米粉レシピ】発酵いらずの「米粉ピザ」普通のピザよりモチモチ！とろりチーズとも合いまくり～！

世界的に小麦が高騰するなか、米粉が注目されていますが、米粉って使い慣れなくて…。そんな方におすすめなのが、新潟県の米農家に教わった「米粉ピザ…

6月11日 12時0分

トマトと卵があればOK！【農家直伝】「トマトの酸辣湯風スープ」トロットロ食感でお店のあの味【完全再現】

酸味と辛みが絶妙な中華スープ、酸辣湯（サンラータン）。中華料理店で食べていた味が、家にある定番食材だけで再現できるとしたら…コレ…

6月11日 10時0分

ダイソーの「ふわ泡ホイッパー」使ってみた！ふんわりスフレな「オムレツ」がシャカシャカするだけで作れる♡

フランスの世界遺産「モンサンミッシェル」。ここ発祥のふんわりスフレみたいな「オムレツ」を知っていますか？だいぶ前に日本にも上陸しているので、…

6月11日 8時0分

【掃除の裏ワザ】剥がせない「シール」をきれいに取る方法を試してみた！中性洗剤や除光液でペロッ！

子どもの無邪気な”シール攻撃”は恐ろしい…。床や壁、家具…と場所選ばず、時も選ばずペタリ！ ペタリ！ 気が付いたときは後の祭り。きれいに…

6月10日 20時0分

【リュウジ考案】ナスはレンジでここまで美味しくなる！「レンジでナスのボロネーゼ」がボリューム満点な件

ひき肉や野菜をトマトソースでまとめる”ボロネーゼ”は「焼いて」「煮込む」工程を想像しますが、リュウジさんのレシピは違います。レン…

6月10日 17時0分

きゅうりは加熱すると新感覚・新食感♪『きゅうりとしょうがのさっぱり春巻き』の作り方【野菜ソムリエ考案】

野菜ソムリエのCanacoです。これから夏を迎えて「きゅうり」がおいしくなりますが、その使い方といえばサラダやお漬物が代表格。それ以外は？ と言わ…

6月10日 12時0分

【ダイソーケーキ焼型で】SNSで話題「台湾カステラ」作ってみた！ふわっ＆プルッ＆シュワ～な食感に癒される

SNSで話題の「台湾カステラ」。あの大～きな正方形のフォルムが目を惹きますよね。一度は作ってみたいけれど、スクエア型は持っていないし…と…

6月10日 10時0分

制作時間は2分！家庭菜園始めるなら「牛乳パックプランター」で決まり！収穫まで型崩れ一切ナシです

牛乳が入っている紙パックでプランターが作れるって知ってますか？ びっくりするほど簡単なのに、丈夫で長持ち、使い勝手良しととっても便利な…

6月10日 8時0分