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あたらしい日日

米粉使ってあっさり♪「チンゲン菜のかき揚げ」作ってみた！ちくわのうま味が感動ものでキュンしちゃう♡

一年を通して出回っているチンゲンサイですが3～6月、秋がおいしいと言われています。今がまさにおいしいお野菜ですね。「旬に食べるのが一番栄…
6月23日 12時0分
【にちにち農ガール】畑仕事初心者が「100均」で揃えた農作業グッズを公開！イケてる初心者コーデも♪

東京に住んで4年の主婦まいこです。ふだんはメイクやファッション、カフェ巡りが大好きなわたしが、日日編集部さんのお誘いで初めての農作業に挑戦！ …
6月23日 8時0分
【リュウジレシピ】1.7万いいね！を叩き出した世界一簡単でウマい「きゅうりの浅漬け」のお味はいかに？

夏野菜の代表といえば「きゅうり」。暑くなると食べたくなりますよね。一番おいしく食べる方法といえば、シンプルに漬け物ではないでしょうか。お店で…
6月22日 19時0分
【ストウブ鍋のプロ大橋由香さん考案】味付けは塩オンリー「鶏塩肉じゃが」作ってみた！素材の旨味ジュワ～

3年ほど前、憧れのストウブ鍋を買ったものの、ちょっと重くていつしか出番が少なくなって…。もっと活躍させたいな、と思った矢先、秀逸レシピを見つ…
6月22日 17時0分
【豆腐の新食感アレンジ】お粉を振って焼く「ベイクド豆腐」の食感に衝撃！お味もカレー・青のり…と無限♪

2022年４月12日放送の『あさイチ』で豆腐の特集をやっていました。番組では豆腐創作料理研究家の山口はるのさんがオリジナルの豆腐レシピを披露。それ…
6月22日 12時0分
【仏人シェフ→ホテルシェフ直伝】伝統的な「フランス風目玉焼き」作ってみた！100均耐熱容器で簡単♪

管理栄養士nnaokortです。一流ホテルの朝食に出てくるような、おしゃれな目玉焼きが作れたらうれしいですよね。実は、そんな願いがかなうレシピを見つ…
6月22日 8時0分
【オンザライス選手権】こねない＆丸めない！常識を覆しまくりの衝撃レシピ「食べたらハンバーグ丼」のお味やいかに!?

ハンバーグは好きだけど…作る時に手がベトベトになるし、後片付けも大変なのよね…。そんなマイナスポイントを払拭した画期的なレシピを発見！…
6月21日 19時0分
包んで茹でるだけの「チーズワンタン」作ってみたら…チーズとワンタンがＷで“とろ～んとろ～ん♡”

子どもの頃から親しみのあるベビーチーズ。わが家でもずっと食べてきましたが、そのアレンジレシピがテレビ番組『家事ヤロウ!!!』で披露…
6月21日 17時0分
狭山茶農家直伝【ビタミン濃厚～お茶ゼリー】ほろにがゼリー＆アイスがベストマッチ！粉末茶なら栄養逃さず◎

緑茶にはビタミンが豊富に含まれていますが、中でもビタミンCはレモンの3～5倍！そんな緑茶の栄養素を効率的に摂りたいときにおすすめなのが、…
6月21日 12時0分
【究極のおにぎり】調味料ソムリエ絶賛！ウマいランキング１位の「圧搾純正胡麻油」で白飯をにぎったら…

料理大好き、手抜き料理が得意なkimiko♪です。先日、情報番組『サタデープラス』を見ていたら、「ひたすら試してランキング」のコーナ&#…
6月21日 8時0分
【リュウジレシピ】“完全に合法なのに違法なウマさ⁉”「合法たまご」は白米がいくらあっても足りないyo！

以前、YouTuberのヒカキンさんきっかけでバズった「麻薬卵」を作って記事にしましたが、今回は「合法たまご」（笑）です。料理研究家のリュウジさんが…
6月20日 19時0分
【青髪のテツ】濃厚で甘～いトマトを選ぶにはお尻の「☆スターマーク」をチェック！【超使える野菜講座】

こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。暑くなってきてトマトが旬の季節になりましたね。実はトマトは、野菜の中でもとりわ…
6月20日 17時0分
【企業公認レシピ】人気イタリアンのシェフ直伝「スパイシーすき焼き」作ってみた！クミンな味付けが斬新！

料理大好き、手抜き料理が得意なkimiko♪です。最近、人気料理店のシェフが味の素さんとコラボして簡単でおいしいレシピを披露する動画を見つけました…
6月20日 12時0分
【#牛乳料理部】ご飯＋牛乳で本格リゾット風！「カルボナーラライス」で食事作りの手間を華麗にスキップ♪

カルボナーラはお好きですか？クリーミーな味わいが何ともクセになるパスタですが、おうちでイチから作るとなると結構手間ですよね…
6月20日 8時0分
【食べるSGDs】2か月に1度“福袋”感覚で届く「食品ロス」のサブスク！食べれば社会貢献なんておいしすぎ～♪

今、社会全体で問題になっているのが食品のロス。行き場を失ってしまった食品などが、そのまま賞味期限が来てしまい、破棄せざるを得ないという勿体無…
6月19日 21時0分
お茶農家に教わる【おいしい茶葉の見分け方】新茶と一番茶は同じ？二番茶や三番茶との違いは？

古くから親しまれ続けている日本茶。最近では健康効果も注目を集め、今や海外でも大人気です。でも、いざ日本茶の茶葉を買いに行くと、いくつも種類が…
6月19日 19時0分
【ミシュランシェフ考案】塩昆布がいい仕事♪フライパン１つで「おつまみそらまめ」作ってみた！【鳥羽レシピ】

2022年5月13日の日本テレビ系、朝の情報番組『スッキリ』を見ていたら”スルーされがち食材を救え！のびしろレストラン”という特集が。その中…
6月19日 12時0分
【売り切れ続出】ファミマ「喫茶店プリン」を昭和レトロなアレンジしてみた！りんごの飾り切りを見て見て♪

昨年、ファンに惜しまれながら販売終了したファミリーマート限定の『喫茶店のレトロプリン』。ついについに、再販されましたよ～！…
6月19日 8時0分
【感染対策】「ビュッフェの手袋不要」「トイレのハンドドライヤー再開」…緩和された項目をリスト化してみた

近頃、感染対策を見直す動きが出ていると、情報番組『ZIP！』で特集をしていました。少しずつ緩和の方向で動き始めている、もうすでに緩和にシフトし…
6月18日 21時0分
【驚異の27万いいね】これ考えた人天才♡じゃがいもの最高においしい食べ方を発見！試してみたら…

吾輩はじゃがいも料理であるーー料理名はまだない（笑）。ちょっと古典な書き出しですみません。実はまだないんです、この料理の名前。で…
6月18日 17時0分