あたらしい日日

【2万いいね】リュウジさんの本気！「至高の角煮」が箸でつまめないほどプルプルな件♡圧倒的なウマさ

Twitterで、料理研究家リュウジさんの「至高の角煮」が話題になっていました。「料理研究家が世界で一番おいしいと思った最高のトロトロ角煮の作り方…

6月27日 12時0分

【夏の虫除け】蚊の季節がやってきた！刺されやすい人の特徴とは？“刺されにくくなる対策法”も大公開！

これから夏に向け、蚊が増えてきますよね。自分はなぜか蚊に刺されやすいと思ったことはありませんか？実は、刺されやすい人というのは確かにいて特徴…

6月27日 8時0分

【果物の漢字クイズ】「檬果」は、なんて読む？漢字の由来は？旬の時期や生産地、栄養など…豆情報も！

毎日のようにキッチンで手に取る「玉葱」、「人参」、「大根」といった野菜たち。ところが、耳で聞けばよく知っているのに、漢字で書いてあるのはさっ…

6月26日 21時0分

【プロの瞬殺レシピ】暑い日にさっぱり♪切って混ぜるだけの「青じそとしょうゆのドレッシング」作ってみた

今年の夏は暑くなるという予報とか。さっぱりしたものが食べたくなる季節ですよね～。サラダを作る頻度が上がるので、今回は麦ライス＠シェフ/…

6月26日 19時0分

【#牛乳料理部】牛乳とバターに…チーズも！常識を覆す「ホワイト親子丼」が映えもお味も最高だった件

パパっと作ってランチに、丁寧に調理してお夕飯に…。親子丼って万能ですよね。卵の量を増やしたり半熟にしたり、アレンジが効くところも魅力的です。…

6月26日 12時0分

【おうち時間に】「たこ焼き器でラクチン♪鈴カステラ」ホケミとある調味料で…和テイストの懐かし味に⁉

おうち時間が増えた今、「たこ焼き器」は、あると便利なアイテム。パクッと一口サイズで食べやすい「鈴カステラ」の作り方を紹介します。ホケミなど4…

6月26日 10時0分

【バナナ長持ち保存術】農家直伝！1房買ったらバナナスタンド…ではなく、1本1本にバラして常温保存!?

突然ですが1房買ったバナナ、どう保存してます？ わが家ではバナナスタンドにかけて”自宅熟成”が定番なのですが…。熊本県のバナナ農家、高木明日香…

6月26日 8時0分

【リュウジさん考案】「至高のコロッケ」作ってみた！レンチンでもお肉屋さんに負けない“超サクホク感”♪

子どもから大人まで大好きな「コロッケ」。でも作るとなれば、じゃがいもを茹でてつぶし、炒めた具材と合わせた上に丸めて揚げるって…。時間も手間も…

6月25日 19時0分

「ズッキーニのソテー」を【ダイソー】スパイス4種類で食べ比べてみた！1番合うのは…“シナモンシュガー”!?

夏野菜の代表の一つ、「ズッキーニ」。低カロリーで栄養価が高く、積極的に食べたい食材の一つですよね。素材のよさやジューシ&#12…

6月25日 17時0分

ハム・トマト・チーズをこんがり焼いた豆腐で挟む「豆腐ソテーの映えサンド」作ってみた！【あさイチレシピ】

ハムとチーズとトマトといったらサンドイッチにテッパンな具材ですよね。でも今回はパンではなく、ソテーしてこんがりふっくら焼き上げた…

6月25日 12時0分

【バナナのお菓子】青バナナを油で揚げた「青バナナチップス」サクッホクで“無限ループ食べ”な件【農家直伝】

突然ですが、青バナナで作るバナナチップス、食べたことありますか？ 南国の定番おやつで、揚げたてが超～絶品らしいんです。でも、青バナナな…

6月25日 10時0分

【ダイソー】爆売れな「ウオッシュグローブ」で靴洗ってみた！便利すぎて“お掃除神アイテム”の仲間入り⁉

面倒ですよね、靴洗いって。何か楽になるお掃除グッズはないかと探していたら、ありました！ ダイソーの「ウォッシュグローブ  シリ…

6月25日 8時0分

【いまさら聞けない】「マイナポイント」第2弾って？最大2万円もらえる手続きは？子供の分も受け取れる？

みなさん、マイナンバーカードをお持ちですか？ 政府が全力で取得を猛プッシュしていますが、それを後押しするべく「マイナポイント」第2…

6月24日 21時0分

1本400円！話題の【国産バナナ】食べてみた！到着時は青バナナなのに自宅追熟でもちもち新食感◎

バナナ産地、と聞いて思い浮かぶのは常夏の国！ ですが、近年日本でも栽培されているってご存じですか？ 今回、入手したのは熊本県産バナナ。注文する…

6月24日 19時0分

【料理の裏ワザ】パン粉の代わりに「え、かりんとう⁉」を加えたら…ハンバーグに甘みと香ばしさが出現！

先日、情報番組『サタデープラス』で「肉汁溢れるハンバーグランキング」と称していろんなレシピを紹介していました。その中でわたしがそ…

6月24日 17時0分

【7.9万いいね】シンプル調理でも超絶ウマい「トマトのナムル」作ってみた！グルタミン酸×イノシン酸の威力！

見た目はトマトをただ切って盛りつけただけのこちら。でも、シンプルに見えて鶏ガラやゴマ油、おろしにんにく…を絶妙に合わせグルタミン酸×イノシン…

6月24日 12時0分

【3.8万いいね】「悪魔の塩壺ニラ」を作ったら箸が止まらなかった件！夏の新・常備菜♪【リュウジレシピ】

本格的な暑さが目前ですね。夏バテを乗り越える食材代表といったら「ニラ」。料理研究家のリュウジさんがニラを扱うとこんな感じになりました。調味料…

6月24日 8時0分

【猛暑予想】エアコン待ちにならないために…今すべき！「エアコン試運転」のチェックポイントとは⁉

暑い夏を目前にメディアで話題になっている”エアコン待ち”。「わが家にはエアコンがあるから大丈夫！」と思っていても、いざ電源を入れて「エアコン…

6月23日 21時0分

【粉末茶活用レシピ】「茶入り天ぷら＆即席茶漬け」チョイ足しで免疫力＆旨味アップ！【狭山茶農家発】

スーパーなどでよく見かける粉末茶は、茶葉を粉末状にしたものですが、料理にも活用できるってご存じですか？ 免疫力を高めるカテキンと…

6月23日 19時0分

レンチンで超簡単！「うま辛冷しゃぶ」作ってみた！しゃくしゃくレタスで濃ゆい味つけの豚肉をさっぱりと

暑くなってくると冷たい料理が食べたくなります。できれば調理もパパッと済ませたいし。というわけで今日は、Twitterで話題になっていたハマごはんさ…

6月23日 17時0分