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あたらしい日日

入手困難の「ジューシードロップグミ」食べてみた♪3種のグミに甘酸っぱいシロップを“ベストバランス”で注入せよ！

現在、空前のグミブームが到来中！！ SNSを中心にユニークな形などで話題になっているグミがたくさんありますよね。特に海外のグミが注目…
7月19日 8時0分
【有名シェフの自宅めし】サバ缶と牛挽き肉で「パプリカ肉詰め」作ってみた！高級和牛な味になる裏ワザ⁉

先日のお昼の情報バラエティ『ヒルナンデス』では、サバ缶を使った有名シェフの自宅めしバトルが繰り広げられていました。その中で”焼肉界のカリスマ…
7月18日 18時0分
【味覚センサーの結論】「冷やし中華」にチョイ足しで悶絶級なウマさ！「AI」が提案するマリアージュ食材とは？

夏になると食欲がガクッと落ちてしまう筆者ですが、それゆえツルッとさっぱりいただける「冷やし中華」がド定番料理！頻繁に食卓に上がります。しょ…
7月18日 17時0分
【#牛乳料理部】カレーのお供な「ラッシー」が秒で作れて驚愕の美味しさだった件【夏の牛乳消費レシピ】

夏になると子どもたちが長～い休みに入ることもあり、またまた牛乳大量廃棄の危機が来る…かも⁉ というわけで、暑い季節にさっぱりといた…
7月18日 12時0分
【農家直伝】レタスは真っ二つで焼くのが至高！「ごろっとレタスのグリル」生＆加熱の旨味ダブルで堪能♡

シャキシャキ食感が特徴のレタスですが、実はすこ～し加熱するとおいしいってご存じですか？レタスの大産地、長野県川上村のレタス農家、新海…
7月18日 10時0分
【夏の虫対策】新常識⁉「蚊は血を吸い終わってから叩け」ってどういうこと？そんなの我慢できる？

7月18日 8時0分
【レタス農家推し】夏バテ防止に「無限レタス餃子」作ってみた！驚きの新食感で箸が止まらなかった件

餃子に入れる野菜と言えば、キャベツや白菜などが主流ですが、レタス農家が入れるのはやっぱり…レタス！長野県川上村の農家、新海智子さんに教わっ…
7月17日 18時0分
【リュウジレシピ】1皿88円の鬼コスパ！食欲がない時にもピッタリな「絹とろ丼」がスルスル食べられる件【オンザライス選手権】

あたらしい日日で時折配信する【オンザライス選手権】シリーズ。今回は絹ごし豆腐のとろ～り感に卵のふわとろ感をかぶせて、スルスル食べ…
7月17日 17時0分
【農家直伝】なすがあのフルーツのような味&食感に変身!?「完全擬態なすゼリー」なら、なす嫌いの子もパクパク♡

7月17日 12時0分
えっ、嘘でしょ⁉納豆にウスターソースをかけてみたら…「あれ、おいしいぞ♡」【ソースは万能調味料】

わが家の”減らない調味料”第1位は「ウスターソース」。とんかつを食べるとき以外はほぼ使わず、1年中残っています。そろそろ賞味期限が…
7月17日 10時0分
夏の旅行は「おてつたび」に決まり⁉Ｚ世代が熱い視線を送る“お金を稼ぎながら国内旅行”なんですよ！

7月17日 8時0分
頑張らなくても大丈夫！ズボラでも綺麗なおうちをキープできる″3つの秘訣”【整理収納アドバイザー発】

お部屋のお掃除、どんな風にされていますか？毎日きっちり？週末にまとめて？どんなやり方にせよ、いつもキレイをキープしたいのは誰でも思…
7月16日 21時0分
【リュウジレシピ】夏だ！ビールだ！「至高の山賊焼き」だ！鶏もも肉1枚をど～んとワイルドに焼いてみた！

もうすっかりビールがおいしい季節ですが、そのお供によくあるのが唐揚げですよね。でも今日は、”その上をいくおいしさ”とリュウジさんが豪語…
7月16日 18時0分
【レタス農家激推し】産地のド定番レシピ！「レタスしゃぶしゃぶ」食べてみたら…1玉が秒で消えた件！

レタスって、丸ごと1玉買っても、なかなかすぐには使いきれないですよね。ところが”1玉じゃ足りなくなる”レシピが存在するんです。それが、「レタス…
7月16日 17時0分
【牛乳消費レシピ】夏休み直前！ひんやりおいしい「牛乳わらび餅」を子どもの牛乳補給に♪おやつにぜひ

管理栄養士nnaokortです。お菓子作りって、ご飯を作るより気合いがいりませんか？ふだん使わない材料を用意しないといけないイメージもあるし…
7月16日 12時0分
【調理の裏ワザ】北海道の農家直伝！じゃがいもの皮をペロンと剥くには…え、レンチンするだけ!?【最終回答】

7月16日 8時0分
【レシピ語クイズ】関西でよく使われる「うすくちしょうゆ」って何が″うすい″の？「塩分」「色」「両方」のどれ？

こんにちは。管理栄養士のともゆみです。和食に欠かせない調味料のひとつ「しょうゆ」にはいくつか種類があり、その中でも代表的なものに「こいくちし…
7月15日 21時0分
【リュウジレシピ】夏に毎日食べたい！「ミョウガの生ハム巻きカルパッチョ」が爽やか～な前菜でワイン泥棒な件

暑い季節にさっぱりおいしい「ミョウガ」ですが、使い切りに困るのがたまにキズ。で、リュウジさんの出番です。薬味のイメージが強いみょうがを…
7月15日 17時0分
【オンザライス選手権】「イタリアン風納豆ご飯」作ってみた！トマトに玉ねぎ…「え、納豆にバルサミコ酢⁉」

筆者は関西出身ですが納豆が大好きです。でも、納豆はご飯にかけて食べる一辺倒でアレンジをあまり知りません。6月16日放送の情報番組『バゲット』を…
7月15日 12時0分
【果物の漢字クイズ】「茘枝」の読み方は？名前の由来は？旬や生産地、魅惑のフルーツをご紹介

管理栄養士のnnaokortです。果物にはいろんな呼び方、書き方があったりします。例えば、桃。ひらがなで「もも」と書く人もいれば、カタカナで「モモ」…
7月15日 8時0分