あたらしい日日
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【シン・TKG】卵黄をヅケにするの~♡究極の卵かけご飯「地雷めし」がウマ過ぎて1週間食べ続けた件
筆者は卵かけご飯がホントに大好き♡ 実はほぼ毎日、お昼はひっそりと一人で卵かけご飯を食べ続けています。今までいろんなアレンジも試してきま…
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【朗報】寿司店のガリを自宅で再現だと⁉甘酸っぱ辛い「新生姜の甘酢漬け」に挑戦!箸が止まらんらん♪
寿司店の”あの甘酸っぱ辛い”ガリが、なんと自宅でも簡単に作れるんですって!お寿司を食べに行ってもお寿司を差し置いて「ガリが一番おいしい♡…
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【夏の漬物】粉わさびを絶妙なさじ加減で…「きゅうりのわさび漬け」が無限きゅうりだった件!爽快感♡
夏はきゅうりがおいしい♡冷やした浅漬けや野菜サラダなど、瑞々しさが魅力の、歯ごたえもおいしい野菜です。特別「漬物」が好きな筆者ですが、…
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【志麻さんの超ワザ】カリッジュワな「鶏の唐揚げ」作る方法!秘密はソミュール液に漬けること…って何⁉
管理栄養士のともゆみです。バラエティー番組『沸騰ワード10』でおなじみの、伝説の家政婦・タサン志麻さん。少し前の放送で、「鶏の唐揚…
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その発想はなかった!うどんで「ナポリタン」作ってみた!ソース絡む絡む~♡なのに喉ごしツルっ【農家直伝】
喫茶店のナポリタンといえば、太めのスパゲッティに甘めのトマトソースが絡んで、どこか懐かしいおいしさですよね♪今日は家で作ってみようかな…
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たっぷりの旨味ニラポン酢で食べる「無限ニラ豚そうめん」に挑戦♪豚肉の甘み♡ラー油のパンチ!【リュウジレシピ】
そうめんに欠かせない”めんつゆ”を使わない、興味深いそうめんレシピを見つけました。料理研究家のリュウジさんがTwitterで紹介している「無限ニラ…
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【タモリレシピ】タモさん流「チキンソテー」は弱火でじっくり♪余分な脂は落とす!ローズマリーの香りふわり♡
鶏もも肉を使った、シンプルでおいしい料理といえば…チキンソテー!皮はパリッと、中はふっくらジューシーで旨味満点。何もつけず…
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ドイツ人アデリーヌさんの「ズッキーニまみれの玉子ロール」に挑戦♪ケークサレ的な映えるべジケーキ♡【1107万回再生】
ズッキーニは初夏から夏にかけて旬を迎え、ハリのある瑞々しいものが入手しやすくなります。わが家では炒め物やフライにすることが多いのですが…
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【警視庁災害対策課】「食品用ラップ」の″じゃない使い方”…ねじねじすると洗濯紐になる!三つ編みで強度UP!?
”いざという時”に役立つアイデアや知恵はいくつ知っていても損はありませんよね。TBS系『THE TIME,』で紹介していた「食品用ラップ」の裏ワザもその…
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リュウジさんが“僕のズッキーニ人生で一番ウマい”と断言した「悪魔の肉ズッキーニ」に挑戦♪旨味強っ!
ズッキーニ。おしゃれな雰囲気が漂う野菜ですが、筆者にとっては、まだおなじみレベルに達していない手強い野菜。どう料理しようかと悩んでしま…
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【ダイソー】もうすぐ七夕☆か・ら・の「寿しケーキ」で”天の川”作ってみた!デコレーションは100均で簡単に♪
もうすぐ七夕ですね~♪せっかくだから食卓も盛り上げたいってことで、今回は七夕にピッタリな「デコレーション寿司ケーキ」をご紹…
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【シン・常備薬味】焼肉にも冷奴にも良し♪「黄金のネギ塩ダレ」に挑戦!長ねぎ&ゴマ油のマリアージュ♡【馬場ちゃんレシピ】
本日挑戦するのは、”かければなんでもおいしくなる”という万能ダレ。お料理上手なお笑い芸人、ロバートの馬場さんがYouTubeで紹介している「…
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【農家直伝】その発想はなかった!“長芋”で「大学芋」作ってみた!カロリー半分&シャキホク食感でハマる~♪
カリッと揚げたホクホクのさつまいもと、甘辛いみたらし餡が相性バツグンの大学芋。おいしいけど自分で作るとなると、けっこう時間がかかるし、カロリ…
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【材料2つ】砂糖も生クリームも不使用!揉んで凍らせるだけの「ココアバナナアイス」に挑戦♪甘さ控えめ♡
暑くなるとアイスの出番が増えますが、ときにはこんな手作りアイスはいかが?バナナとココアパウダーだけで作れるアイスです。しかも、ポリ袋で…
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【卵のカサ増し】卵1個でどうしてこんなにボリューミィ⁉魔法の「ふわふわオムライス」に挑戦♪その秘密は…
物価の優等生として長年、わたしたちの食を支えてきた卵。でも最近は値上がりの状態が続き、前ほど気軽に使えなくなってきたなぁと痛感。卵の量を控え…
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【ダイソー】お鍋にチャポン!これで吹きこぼれを完璧に防げる⁉「コトコトくん」使ってひやむぎ茹でてみた
お湯が吹きこぼれそうになったこと、ありますよね。その吹きこぼれを防ぐためだけに開発されたのが、こちらの「コトコトくん」。鍋の底にセットするだ…
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ルウを使わず時短・簡単♪野菜の水分で煮込む「夏野菜のドライカレー」に挑戦♪軽やかスパイシー♡
夏にカレーは鉄板メニュー!でも、ルウを使うカレーは煮込み時間が必須であり、暑い季節だとキッチンに長居するのはちょっと苦痛。…
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【七夕スイーツ】青ゼリーの夜空に星キラリン♪「キラキラ2層ゼリー」作ってみた!ミルク寒天もキュン甘~♡
もうすぐ七夕ですね~。子どもの頃、笹の葉を買ってきては家族で短冊に願い事を書いたっけ。夜、天の川を眺めており姫とひこ星が再会できている…
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粉を一切使わない“お好み焼き”だと⁉うま味の塊「はんぺん」で作ってみたら…ふわふわの生地に仰天!
キッコーマン公式のTwitterがはんぺんなど練り物で有名な「紀文」につぶやきかける、レアなツイートが飛び込んできました。読んでみると…
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【ヌン活】米粉・おから・塩麹で「ジャパニーズスコーン」作ってみた!低カロリーなのに腹持ち最高♡【農家直伝】
スコーンといえば、アフタヌーンティーに欠かせない存在!でもバターたっぷりのスコーンは、おいしいけどカロリӦ…