あたらしい日日
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【小麦粉高騰】だから…じゃがいも生地で「ポテトピザ」作ってみた!コク深カルボナーラ風!?【農家直伝】
小麦粉がまた高騰してますね~。ピザが食べたいなって日も、宅配ピザはお高いし、市販のピザ生地も値上げしてる…。そんな時におすすめなのが、…
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鶏むね肉を薄~く柔らか~く♡リュウジさんの「無限トマト鶏しゃぶ」に挑戦♪涼やか~で味わい爽やか~
100g60円前後で購入出来る鶏むね肉は、家計にやさしい食材♪ですが、調味料とうまくなじまなかったり、火を通し過ぎてパサついたりと、料理下手なわた…
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【5分でごはんだよ~】ふわふわ卵を白米にオン!「ふわとろカルボ飯」に挑戦♪チーズ!ベーコン!濃厚♡
1人ご飯はなるべく手早く、簡単に済ませたいですよね。コスパが高く、冷蔵庫にある食材で作れたらなおうれしい!そんなとき、YouTubeチャンネル登録者…
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近畿大が開発したブリとヒラマサのいいとこ取り「ブリヒラ」を食べてみた!感動の実食レポ【食べるSDGs】
管理栄養士のともゆみです。近畿大学が開発した、ブリとヒラマサを掛け合わせた養殖魚「ブリヒラ」をご存じですか?今までは流通の問題で限定販売だっ…
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【そうめん発祥の三輪素麺】老舗の6代目が実践している「つゆ」の超裏ワザをお試し!え、炭酸水割り⁉
日本三大そうめんのひとつ、奈良県桜井市の「三輪素麺」。桜井市は1200年以上前、日本で初めて素麺が誕生した「素麺発祥の地」でもあるんです。テレビ…
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【レミさんレシピ】スイートチリソースが決め手!お手軽「ヤンニョムチキン」に挑戦♪味はちゃんと韓国風
3月28日放送の『家事ヤロウ!!!』では大人気の料理愛好家・平野レミさんの自宅キッチンを訪問。レミさん愛用の10大調味料を調査していました。そのひと…
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牛乳料理の達人が考案!「桜エビのミルクお好み焼き風おやき」作ってみた♪グラタンレベルにミルキー♡【農家直伝】
みんな大好きお好み焼き!そのアレンジレシピを牛乳料理の達人と呼ばれている青森県の農家に教わりました。なんでも、生地に混ぜる水を”牛乳”に置き…
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浅漬けならぬ深漬け⁉リュウジさんの「きゅうりのヤバい漬け」に挑戦!パンチのある調味料でガツン!
暑さが増すにつれ、ひんやり冷たいきゅうりがおいしくなります。サッと浅漬けにしたのをパリパリ食べ始めると、もう止まらない、止まらない。お酒も止…
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これ考えた人天才じゃね?レンチンの「豚肉と青じその茄子サンド」が無限ビールな件!10分で出来る♪
なすがおいしい季節です。わが家の食卓にもなす料理が頻繁に上っています。そして今日も、新しいなす料理にチャレンジしちゃいます♪こちら、一見手が…
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【材料費100円】「魚肉ソーセージステーキ」は切り方と玉ねぎソースでステーキに寄せられる件!【ギョニソ最強】
もちもちとした食感がおいしい魚肉ソーセージ。わが家では子どもがおやつとしてそのまま食べることが多いのですが、先日焼いてみたら香ば…
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【高知ケンミン熱愛】カツオ刺身が残ったら…県民が必ず作る「かつお飯」に挑戦!漬けて炊飯するだけ♪
2023年5月18日放送の情報番組『あさイチ』は高知県の特集でした。かつおの刺身といったら高知だと思いますが、現地の人はお刺身やたたきが残ってしま…
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【洋食名店の裏ワザ】食通芸能人も常連な『キッチンマカベ』の「しょうが焼き」に挑戦♪え、肉はタレに漬けない⁉
ご飯が進むおかずの代表格「しょうが焼き」。わが家でも時々作りますが、簡単そうでおいしくできない手強いヤツです。肉をタレに漬けこんで焼くだけだ…
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【農家直伝】1株丸ごと消える!?「ブロッコリーのカルボナーラ風」作ってみた!濃厚卵ソースがとろ~り♡
サラダから炒め物まで、色んな料理で活躍するブロッコリー 。栄養豊富で年間を通して手に入るので、常備している方も多いはず。そんなブロッコ…
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お豆腐でこねるとモチモチ食感♪想定外なレシピの「冷やしみたらし団子」に挑戦♪涼やか~で美味♡
これからの季節にぴったりな、ひんやり和風スイーツを見つけました!料理研究家ゆかりさんがYouTubeで紹介している「冷やしみたらし団子」。ゆ…
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【板前の裏ワザ】え、きゅうりを茹でるの⁉劇的食感になる「パリパリツナきゅうり」に挑戦♪全然違うんです!
瑞々しくて食感がおいしい「きゅうり」は夏に旬を迎える野菜。このきゅうりの食感をより劇的に楽しくするレシピをYouTubeで見つけました。それが、天…
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【リュウジレシピ】食べた瞬間「エビ感」すげぇ!コクうま辛っ♡「トマトクリームカレー」に挑戦♪隠し味に生姜⁉
カレーは、わが家では週1で食卓に登場するヘビロテメニューです。いつも市販のルウで作るのですが、入れる野菜やお肉を変えてもあまり変…
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【芸人の自宅めし】かまいたち濱家が偏愛する「マルタイ棒ラーメン」の作り方とは⁉え、汁ほぼ飛んでますやん!
お笑い芸人かまいたちのYouTubeチャンネルで濱家さんが紹介している「マルタイ棒ラーメンの食べ方」を紹介していました。これがとっても斬新だ…
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【青髪のテツ】5分で激甘に⁉「とうもろこし加熱するならこの裏ワザ一択っしょ!」皮がスル~っと剥けて楽し~
こんにちは、スーパーの青果部歴10年の青髪のテツです。いよいよ夏本番!ですが、この時期人気の夏野菜といえば「とうもろこし」ですね!…
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【唐揚げの裏ワザ】下味にアレを使ったら…ジューシー感アップに加えザックザク食感な唐揚げができた!
唐揚げの下味は各家庭で違っていることも多く、個性がでますよね。わが家の下味はしょうゆと酒、にんにく、しょうがが定番です。ところが、最近気にな…
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リュウジさんの「ジュワトロなズッキーニ唐揚げ」に挑戦♪創味シャンタンと3倍量の黒胡椒が味の決め手!
夏が旬のズッキーニ♪ファーマーズマーケットで丸々と大きく育ったズッキーニを買ってきました!さて、どうやって食べ…