あたらしい日日
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冷水に調味料を溶かすだけ♪冷やしラーメン風「無限鶏塩そうめん」に挑戦!クリアなスープは飲み干せるおいしさ♡
そうめんにめんつゆ。鉄板のコンビネーションでおいしいのですが、時には変わった味のつゆでも味わいたい!そう思っていたら、人気料理研究家の…
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【食材費50円】魚肉ソーセージの「磯辺焼き」に挑戦♪薄衣でさっくり♪青のりで風味UP!軽い食べ心地♡
最近、YouTubeの料理レシピで見かけるようになってきたのが、食材費をかなり抑えたレシピたち♪食材の値上げが止まらない昨今なので、低コストなレシ…
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初めて鍬を手に農作業してみた!まずは「土ならし」と「通路作り」に挑戦♪【にちにち農ガールの活動レポ】
フリーモデルをしている、まゆです!2023年夏も”にちにち農ガール”企画がスタートしましたよ~!今回ご縁があり、あたらし…
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朝マック越え!?進化系「ハッシュドポテト」に挑戦!カリカリからのコンビーフ登場で旨ジャ~ンク♡【農家直伝】
突然ですが、朝マックのハッシュドポテトが好きな方は手を挙げてください。はい!ワタシも大好きです(笑)。熱々でカリッとしたじゃがいもに、絶妙な…
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【優に5000食超え】炒飯マニア直伝!「のり塩ポテトチップスチャーハン」に挑戦♪パラパラにする秘密も
ポテトチップスはスナック菓子ですが、今日作る料理のレシピでは立派な食材として活躍してもらいます。4月16日放送のテレビ番組『シューイチ』…
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【ご飯泥棒&酒泥棒】くたっトロッな「なす」が卵黄に溺れるぅ♡リュウジさんの「なすのユッケ」に挑戦♪
初夏から秋にかけて旬を迎える「なす」。今の時期は瑞々しいのが特徴です。そんななすを主役にしたレンチンレシピを、料理研究家のリュウジさんがTwit…
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【玉ねぎ大量消費】一晩つけるだけ「食べるオニオンドレッシング」作ってみた!旨味と辛味ガツン♪【農家直伝】
みなさん、サラダにかけるドレッシングはどんな味がお好みですか?わたしはオニオンドレッシングが大好きなんですが、市販品は味がまとまりすぎてて物…
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タレが絶妙♪ロバート馬場ちゃんの「バリうまミニトマト」に挑戦!ひんやり果汁溢れまくりでウマすぎ~♡
暑くなるとおいしいもの、それは冷やしたミニトマト。いくつか口にふくんで噛むと、甘酸っぱい果汁がこぼれまくり…それがもう堪りません♪その線で考…
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【缶詰の裏ワザ】缶汁=超濃縮だし!なので…アサリ缶まるっと使って「クラムチャウダーもんじゃ」に挑戦♪
管理栄養士のともゆみです。NHKの情報番組『あしたが変わるトリセツショー』のホームページを見ていたら、ん?っていう料理が出て…
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【ゼラチン不要】マシュマロで「ミルクたっぷりチョコババロア」作ってみた!濃厚で口溶けス~ッ♡【農家直伝】
たまにはパティスリーで手の込んだおいしいスイーツが食べたい~♡そんな気分になること、よくあります(笑)。今回は、そん…
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【いまさら人に聞けない】そうめんの「基本のレシピ」とは⁉リュウジさん流「世界一おいしい食べ方」を実践♪
食欲がない日でもツルッと食べられるそうめん。そんなそうめんのスタンダードな食べ方は「茹でてつけつゆで食べる」ですが、その基本の食べ方の…
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【ダイソー】冷たい飲み物が薄まらない…でお馴染み「アイスキューブ」でスタバ風フラペチーノに挑戦♪
夏になるとブレイクタイムは、ホットコーヒーではなくアイスコーヒー。ただ、唯一の問題は「氷が溶けて味が薄まる…」こと。…
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え、これがとりめし⁉炊き込みご飯ではない⁉岡山のソウルフード「とりめし」をリュウジレシピで作ってみた
岡山名物の「とりめし」をご存じですか?「とりめし」と聞くと炊き込みご飯を思い浮かべる方が多いと思いますが、わたしの地元、岡山ではご飯の上に唐…
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成城石井の大ヒット商品を完コピ!?「納豆の海苔巻き揚げ」作ってみた!揚げたて本家超えかも♡【農家直伝】
わたし、休日に成城石井に行くのが大好きなんですよね~。どの商品もおいしそうで眺めているだけで楽しくって♪中でも、成城石井大ヒット定番商…
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イタリア料理をオマージュ⁉冷製仕立て「貧乏人のそうめん」に挑戦♪卵×そうめんでヴォ―ノの嵐!【リュウジレシピ】
料理研究家のリュウジさん考案の「貧乏人のそうめん」。強烈なレシピ名ですが、目玉焼きとチーズで作るイタリアの「スパゲッティ・ポヴェレッロ…
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茹でない蒸さない焼かない!最高にウマい調理法で「とうもろこしのアンチョビバター」に挑戦♪揚げるのね♡
画像のとうもろこし料理、どんな調理法だと思いますか?茹でません。蒸しません。焼きません…。こちら、素揚げなんです。銀座にあるイタリアンのオ&#…
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【農家直伝おつまみ】突然ですが…「カラムーチョ」と生にんじん和えてみた!パンチが効いてて箸止まらんヤツ♪
にんじんでサラダや和え物をよく作るのですが、味付けがワンパターンぎみ。もうちょい変わり種レシピがあればな~と思っていたところ、に…
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火も包丁も使わない「馬場家の梅きゅうり」に挑戦♪王道の梅×かつお節風味だけど…砂糖がいい仕事♡
日に日に暑さが増し湿度も高くて、嫌~な季節がやってきましたね。この時期、わが家では冷やしてさっぱりといただける「きゅうり」の出番が多く…
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フランス伝統製法の「マルセイユソープ」がダイソーにあるの⁉110円で極上ふわもこ泡を体験してみた♡
フランス王室で認められたことから「王家の石けん」とも呼ばれる『マルセイユ石けん』をご存じですか?100年以上前にフランスのマルセイユ地方で発祥…
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夏も全力で唐揚げ食べたい大人へ…青じそとミョウガの軽い餡な「薬味あんかけ唐揚げ」に挑戦♪清・涼・感♪
唐揚げは、作れば間違いなく喜ばれるメニューの代表選手。だけど、夏は揚げ物を作るのも食べるのも気力が失せがちで、筆者はさっぱりメニュ…