あたらしい日日
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【186万回再生】世界一ウマい「ガリバタソーセージエッグ丼」に挑戦♪細かな包丁仕事と味付けがキモ!
出来るだけ簡単に、少ない材料で失敗せずにおいしく作れる料理を紹介している、てぬき料理研究家のてぬキッチンさん。YouTubeチャンネル『てぬキッチ…
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【福島県発】具沢山おつまみ「ニシキおろし」に挑戦!え、大根おろしが真っ赤になるまでアレをイン!?
最近暑くなってきましたね~。つまり、ビールがおいしい季節です!そんな時に欲しくなるのがおいしいおつまみ♪今回は、パパッと作れてお…
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【シン・アイヌ料理】今風にアレンジした「チポロシト」に挑戦♪…ってどんな料理⁉イクラの乗ったイモ団子です
「チポロシト」。初めて聞いたこの料理、実はアイヌの方々に伝わる料理で、じゃがいもとイクラを使った「いももち」のようなものだとか。2023年3月か…
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【リュウジの節約レシピ】物価高騰には白滝だ!「虚無すき焼き2」に挑戦♪味染みな白滝のみで勝負!
リュウジさんの「虚無レシピ」シリーズは、気力がなくても作れるというのがウリですが、節約も叶うんですよね~。前回、甘辛く煮付けた油…
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【無印良品】初心者でも失敗せず作れる⁉噂のお菓子キットで「生チョコ」に挑戦♪【パティシエの正直レポ】
こんにちは!パティシエの野上恵里です。最近、無印良品の「自分で作る」お菓子シリーズにハマっています。こちら、初心者でも失敗なく作れると…
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田中みな実×ヘア&メイク中野明海監修のリップが再販決定!即買い必至のアイテムを徹底レビュー♪
美容マニアでコスメコンシェルジュのmikanです。2022年9月、美容雑誌VoCE限定カラーとして付録になった、フジコニュアンスラップティントが帰っ…
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【小麦粉また高騰】なので米粉で「ケークサレ」作ってみた!冷蔵庫のあまり食材を混ぜて焼くだけ♪【農家直伝】
「ケークサレ(cake salé)」ってみなさん、ご存じですか?フランス料理の一種で、野菜や肉、魚介類、チーズなどを生地に入れて焼く…
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唐辛子を熱すると…甘~い香りが爆発⁉「とうがらしオイル」作ってみた♪魚にも肉にもアイスにも合う~♡
一味唐辛子は、辛みが強いと思って絶対に少量しか使わないわたし。その考えが揺らいだのが、 4月20日のNHKの番組『あしたが変わるトリセツショー…
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【日清公式】「カップヌードルカレー」でポテサラ作ってみた!スパイシーな味と香りでパンチのある味わい【そばめしではない】
情報番組『バゲット』で、かなり異色なポテサラレシピを紹介していました。あのカップヌードルで有名な日清食品が考案した「カレーポテサ…
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【シェフの裏ワザ】ホテルの「オムレツ」に挑戦♪3つの鉄則を守れば…ホントに出来た⁉もちっ&とろ~♡
卵料理の代表的な一品が「オムレツ」。溶き卵をフライパンで焼き、くるっと巻けば作れますが…。鮮やかな黄色、つやっとなめらかな表面、口に入れたら…
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豆腐に胡麻を和えるだけ!?…“なんちゃって胡麻豆腐”作ってみた!あ、確かにそれっぽい味【農家直伝】
普通、「ごま豆腐」といえば、すったごまをくず粉などで練り豆腐状に固めたもの。ところが!福島県の農家から教わった「アレンジごま豆腐」は、木綿豆…
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【そうめん革命】リュウジさんの「無限ガーリックそうめん」に挑戦♪キンキンな麺×冷た~いオイルソースのシン・スタイル!
そうめんがおいしい季節になりました。…でも、めんつゆ一択では飽きる!そこで、新感覚のそうめんレシピがないかと探したら、ありました。料理研究家…
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まさかのバナナと卵だけ⁉粉なしで「パンケーキ」に挑戦!蒸し焼きプリンな食感で甘~い♡お酒のお供に【ニッカウヰスキー公式】
少ない材料で作れる簡単スイーツを探していたら、Twitterに材料2つだけのパンケーキを発見しました。そのレシピは意外なことにニッカウヰ…
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ちくわデコレーターなしでもデコれる♪「竹輪のかのこ巻き」作ってみた!これも一種の断面萌え!?【農家直伝】
今、ちくわの穴にいろんな具材を詰める『ちくわデコレーター』が人気ですよね。でもデコレーターがなくても簡単に他の食材と…
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【梅雨の湿気対策】脱気して長期保存できるセリアの「食品圧縮袋」をお試し♪海苔もポテチもパリッパリ♪
梅雨時期や湿度の高い夏場のお悩み…それは「湿気問題」。食べきれずに保存しておいたお菓子や乾物が空気中の水分を吸収して、湿気てしまいますよね。…
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【牛乳大量消費】え、茶碗蒸しじゃない⁉牛乳を使うので「おかずプリン」です!とろみとコクが出る出る~♡
和食の卵料理と言えば、茶碗蒸しがありますよね。卵とだしを混ぜた卵液に具材を入れて蒸しますが、だしの代わりに牛乳でもおいしく作れるそうなんです…
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【旬野菜クイズ】〇〇を5か月育てると「サヤエンドウ」になります…〇〇とは何でしょう?キッチン菜園のアレ!
春から初夏にかけて旬のサヤエンドウ。おいしいだけでなく、お吸い物やちらし寿司など料理の彩りとしても重宝する野菜ですよね。そんなサヤエンドウで…
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【物価高騰からの】サバ缶を…香ばしく焼いてサラダに⁉「水菜とサバ缶のめちゃうま中華サラダ」に挑戦♪
物価高騰の中、一袋100円前後というありがた~い価格で購入出来る「水菜」。…ですがわたくし、水菜のレパートリーはひとつも持っ…
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飲めるほどフワフワ&罪悪感ゼロの最強「豆腐ハンバーグ」作ってみた!秘密は“お麩ときのこ”!?【農家直伝】
ハンバーグ大好き!だけどカロリーが気になる…。そんなあなたに朗報です!ヘルシーハンバーグの代名詞「豆腐ハンバー…
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【南極観測隊めし】フルーツ缶1つで極寒の地で働く隊員も満面の笑顔♡「天使のデザート南極風」に挑戦♪
NHK『あしたが変わるトリセツショー』の「缶詰」の回で、特に興味深かったのが南極観測隊の調理担当だった渡貫淳子さんの話。極限の地で作って…