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あたらしい日日

もやしがシャキッと立つ！食感最高「至高のもやし炒め」に挑戦♪秘密は…レンチンで油通し⁉ラードで⁉

節約おかずにお役立ちな野菜といえば、「もやし」。1袋50円以下で買えて、家計にやさしい優等生ですよね。ただ水分が多いので、上手に料理するのは意…
10月15日 17時0分
【鹿児島の農家直伝】の「がね天」作ってみた！“がね”とは“蟹”のこと…でも蟹は入っていません！【謎旨レシピ】

こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。朝夕は秋の気配を感じる季節になってきましたね。わたしにとって秋とい…
10月15日 14時0分
耐熱容器にぜ～んぶ入れてチン！超ズボラな「やみつき塩豚キャベツ」に挑戦♪塩ダレでバカうま♡【リュウジレシピ】

今日は何も作りたくない…そんなときもありますよね。気力・体力ともにゼロに近くとも、きっとこの料理なら作れます。料理研究家のリュウジさんがX（…
10月15日 12時0分
【サッポロ一番の裏ワザ】あの人気即席麺をここまで味変！前代未聞じゃね⁉「ごま豆乳担々麺」に挑戦♪

定番インスタントラーメンのひとつ「サッポロ一番みそラーメン」を使った素敵なアレンジレシピを見つけました。麦ライスさんがX（旧Twitt…
10月15日 10時0分
【90秒でおやつ】一見普通の”いりこ”だけど齧ると…？「いりこスナック」作ってみた！うひゃ～サク旨♡

いりこって、みそ汁などを作る際に取る「だし」のイメージが強いと思いますが、そのまま食べてもおいしい食材です。カルシウム豊富で健康のため…
10月15日 9時0分
卵はたこ焼き器で焼くに限る！「プチンと弾けるエッグボウル」に挑戦♪半熟具合をはかる大人の楽しみ♡コロン！

雨の休日。何もやることがないと、家族でホットプレートを囲んでいろいろな料理を作ります。子どもに圧倒的に人気なのは、たこ焼き。で、いつも…
10月15日 8時0分
じゃがいもは全部コレにしたい…チヂミ風「芋ねぎ焼き」作ってみた！おこげ風味にポン酢がうまっ♡【農家直伝】

チヂミって、お店で食べてもおいしいですが、小麦粉の生地に具材を混ぜて焼くだけ、と自宅でも手軽に作れます。今日も作ろうかな～と考えていた…
10月14日 18時0分
【ポテトの裏ワザ】ビヨ～ンと伸び～る「ジャジャラポティト」に挑戦！ジャバラ状に揚げたらザックザク♡

数多いるお料理系YouTuberの中で、じゃがいも系YouTuberを名乗っているのが、タカタクさん。ショート動画でたくさんのじゃがいもレシピをアップ…
10月14日 17時0分
ゴマ油を絡めて焼くだけ！「揚げずにうま塩ポテトフライ」に挑戦♪鶏ガラとめんつゆの味付けで旨味強っ【#ラク速レシピ】

子どもも大人も大好きな「ポテトフライ」。でも手作りするとなると、油をたくさん使うし、後処理も大変だしでおっくうですよね。そんなときはこのレシ…
10月14日 14時0分
【100均でリュウジレシピ】くるりんカッターで「悪魔のチーズメルトポテト」に挑戦！螺旋状ポテトが濃厚うまっ

テレビ東京の番組『ソレダメ！』では、料理研究家リュウジさんおすすめの「100円キッチングッズBEST10」を紹介していました。見事1位に輝いたのはキャ…
10月14日 12時0分
【シェフ三國の楽レシピ】仏・リヨンの名物料理「じゃがいものリヨネーズ」に挑戦！な～んだ簡単な炒め物ね

世界的に名を馳せるフレンチの巨匠・三國清三シェフ。自身のYouTubeチャンネル『オテル・ドゥ・ミクニ』でフランスの食の都・リヨンの名物料理「じゃ…
10月14日 10時0分
【農家直伝】炊飯器で失敗知らず！もっちもち「中華おこわ」作ってみた！これ、お店で売ってるヤツじゃん♪

ちまきの形になっている「中華おこわ」、おいしいですよね～♡あれ、自分で作ろうとすると、もち米を水に長い時間漬けたり、蒸し器を用意…
10月14日 9時0分
至高を超えた「シン・ジャーマンポテト」に挑戦♪3倍量の胡椒にウスターソースとカレー粉でコッテリ味♡【リュウジレシピ】

料理研究家リュウジさんのX（旧Twitter）で興味深いレシピを見つけました。ウスターソースで味付けするこってり系のジャーマンポテ…
10月14日 8時0分
【#ポケモンスリープ】1週間試してポケモンの寝顔集めてみた♪睡眠習慣を見直せた件【睡眠判定を公開】

7月20日のリリース以来、話題沸騰中の睡眠アプリ『ポケモンスリープ』。もう試してみましたか？ポケモンスリープは、ユーザ&…
10月13日 20時0分
【ワンパンごはん】「カリカリおこげの豆腐あんかけ」に挑戦♪にんにく＆ゴマ油風味のおこげにふんわりほっこり餡♡

管理栄養士のともゆみです。突然ですが、日本テレビの番組『ヒルナンデス！』の人気コーナー「劇的！時短レストラン」が面白い！人気料理…
10月13日 17時0分
【農家直伝】フライパンでサクッと焼ける！野菜たっぷり「ブリトー」作ってみた！ワンハンドで無限にイケる～♪

こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。食欲の秋！ということで、今回は野菜をたっぷり食べることができて、作…
10月13日 14時0分
【シン・常備菜】塩で漬ける！リュウジの「無限塩きのこ」に挑戦♪きのこのトリプル使いで旨味も三重奏♪

秋はきのこの季節！この時期にぜひ作ってほしいという、リュウジさんおすすめの作り置きおかずが「無限塩きのこ」。そのままでもアレンジしてもおいし…
10月13日 12時0分
【リュウジさん曰く】再生回数一番のレシピよりウマい「シン・ポテトサラダ」に挑戦♪肝はレンチンとフライパン使い

遅ればせながら、バズレシピでおなじみリュウジさんのレシピにハマっている筆者です。今日はリュウジさんが「YouTubeで一番再生されているポテサラよ…
10月13日 10時0分
「きな粉のスノーボール」に挑戦♪口に含むと雪のようにほろほろ溶ける～♡やさしい甘さの上品なお味♪

管理栄養士のくろまめです。今回トライするのは、なんとも「和」っぽいお菓子。YouTubeで見つけた「きな粉のスノーボール」です。レシピ…
10月13日 9時0分
納豆の炒め物って斬新！表参道の中華レジェンド女将が編み出した「豚ひき肉と納豆炒め」作ってみた♪

本日は、NHK『みんなのきょうの料理』で、「ふーみんママ」こと斉風瑞（さい・ふうみ）さんが紹介していた「豚ひき肉と納豆炒め」に挑戦します…
10月13日 8時0分