あたらしい日日
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【背徳めし】ハイカロリーモンスターな「焦がしガリねぎ明太バターうどん」作ってみた♪うま味まみれな一皿
ドラマ仕立てな料理系YouTube動画「武島たけしの極み飯」。極道風ないでたちと語り口で、おいしい料理を真面目に作るギャップがおもしろいんですよね…
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【きゅうり大量消費】箸が止まらない「ポリポリきゅうり漬け」の食感の秘密は…え、漬物なのに下茹でする⁉
夏は新鮮でみずみずしいきゅうりが安く出回るので、たくさん買ってきてお漬物にしておくと重宝します。いろんなレシピがありますが、今回はTwitterで…
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冷やし中華始めました…″そば″で!?【農家直伝】の「ピーマンとそばのサラダ」がツルっと爽やか&コク旨な件♪
夏といえば「冷やし中華」が鉄板ですよね~!そこで、高知県の農家から「冷やし中華風サラダ」のレシピを教わったんですが…なんと使っているの…
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【カップ麺の裏ワザ】あの冷食を茹でたお湯で作れば…「ペヤング焼きそばのおいしい作り方」試してみた♪
暑い日のお昼は、自分ひとり分くらいならパパッとカップ焼きそばでもいいかな…なんて日もあります(わたしだけ⁉)。そんなときに、チョイおい…
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そうめん超え⁉リュウジさんの「ざるラーメン」に挑戦♪調味料を混ぜるだけの醤油スープがうまうま~♡
夏に湯気がもわ~なラーメン…なかなか食指が動きませんよね。それならばと、リュウジさんがざるそばみたいに食べられる冷たいラー…
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生ビールの【生】って何⁉実は…サーバーも缶も瓶もぜ~んぶ「生ビール」です!生ビールって何なの⁉
ビールといえば1年中気軽に楽しめるアルコール飲料ですが、なんとなく家で飲むより飲食店で飲む方がおいしく思えたりしませんか?「だっ…
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【韓国YouTuber発】なすも豆腐もとろん♡「映えるナス豆腐」に挑戦♪甘じょっぱ味ではかない口溶けなの
夏は新鮮ななすがお安く手に入るので、炒め物、揚げ物、漬物、煮物など…毎日の料理に大活躍。なすのレシピは多いけど、ちょっと変わった料理にも挑戦…
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とうもろこし買い過ぎた…からの【とうもろこし農家直伝】さつま揚げが最強だった件!材料3つでチーズとろり♡
こんにちは!鹿児島県でとうもろこしと西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。8月に入り、スイートコーンの収穫が最盛期を迎えています…
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極太麺×3種のソースの「極みソース焼きそば」に挑戦♪奥行きのあるうま味♡パンチ&ボリューミィ!
最近、雑誌でも紹介された人気のお料理系YouTuber、武島たけしさん。黒いスーツにサングラス、かわいい黒猫のエプロンをつけ、こだわりの男飯を…
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【しかないレシピ】「こんにゃく」で激ウマおつまみに挑戦♪フライパンで焼きつけるピリ辛醤油味で酒泥棒!
こんにゃくは低価格でヘルシーで、かさましにも役立ちそうで、できれば大活躍してほしい食材。でも、煮物や汁ものの脇役具材のイメージで…
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【夏の志麻さんレシピ】「サラダそうめん」に挑戦♪千切り野菜たっぷり♡レモンみそだれが爽やかマイルド~
6月30日のNHK『きょうの料理』は特別編『タサン志麻の小さな台所~夏』でした。タサン志麻さんが暑い夏でも楽しく、楽に料理できる夏メニュ…
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【食品保存クイズ】未開封の「手延べそうめん」の賞味期限って…「6か月」「1年」「3年」どれ?
管理栄養士のともゆみです。夏になるとヘビロテで食卓に上るのは、そう!そうめん。暑い日が続いて食欲が落ちたときでもなんとか食べられる、弱った体…
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熱々も!冷やしも!「焼きなす漬け」に挑戦♪タレ染み染みのなすがとろん♡噛むと旨味がジュワジュワ♡
お料理系YouTuberくまの限界食堂さんが紹介している「焼きなす漬け」に釘づけ。こんがり焼いたなすに、にんにく入りのしょうゆベースのタレをシ…
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【韓国YouTuber】豆腐とズッキーニの…ライスペーパー包み焼きだと⁉もっちり食感で満足♡でもヘルシー♪
海外YouTube動画を見ていたら、韓国の料理系YouTuberさんがズッキーニを使った料理を作っていました。お豆腐で白和えにして、それをライスペ…
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【爆速3分レシピ】包丁も不要な「無限虚無そうめん」に挑戦♪火を使わない即席めんつゆでラクうま~♡
暑い!暑い!ひたすら暑い(涙)。食欲もないので、ツルっと食べられるそうめん三昧の日々。でも、さすがにめんつゆ、飽きましたー。そこで、め…
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初めての「二十日大根」の収穫を詳細レポ♪空いたスペースに「モロヘイヤ」と「空心菜」の苗を植えたよ!【にちにち農ガール】
フリーモデルをしている、まゆです♪今日は農ガール活動の2回目です。前回の活動から1か月ほど経っちゃいましたが、あの時植えた野菜たち…
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【夏の自由研究】朝ドラ『らんまん』で万太郎が大好物な「カルメ焼き」に挑戦♪生地が膨らむ仕組みを検証
管理栄養士のともゆみです。NHKの朝ドラ『らんまん』を毎日楽しみにしています。劇中、浜辺美波さん演じるヒロインの寿恵子が売っていた、「かるやき…
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【農家直伝】ダシ不要♪浅漬けの素で「きのこの簡単スープ」作ってみた!ちょ、秒速で完成(笑)旨味出すぎ~
夕飯作ってるとき、あと1品汁物が欲しいな~って思うことありませんか?でも汁物って、だしを取ったり煮込んだりと意外に時間がかかる…。そん…
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ナスがつなぎ…⁉変わりハンバーグな「なす爆弾」に挑戦♪噛むとナスの茄子汁と肉汁がジュワワッ!【リュウジレシピ】
なす爆弾。このレシピ名に心を持っていかれました(笑)。発信元は…やっぱりね、料理研究家のリュウジさん。毎回、ネーミングセンスも抜群です…
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【シェフ三國の簡単レシピ】今旬な「ズッキーニのファルシグラタン」に挑戦♪ん?ファルシって何だ何だ⁉
管理栄養士のともゆみです。今が旬のズッキーニのレシピをYouTubeで探していたら、しゃれっ気たっぷりのズッキーニさんを発見。それがズ…