E・レシピ
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美肌になれちゃう?!今話題の「ザクザク食感スイーツ」レシピ5選
シャリシャリ食感のかき氷も捨てがたいですが、今年はアーモンドクランチなど、ナッツ類を乗せた「ザクザク食感のスイーツ」が大ブーム!アーモンドを…
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紫外線に負けない美肌を作る! 絶品「甘夏サラダ」
日焼けが気になるこの季節。うっかり紫外線を浴びすぎてしまい、気がつけばシミやシワが…そんな時は、ビタミンCがたっぷり摂れる「甘夏サラダ」で美…
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手作りの黒糖ぜんざいで氷菓を味わう「黒糖小豆かん」煮詰めて黒糖あんバタートーストにも。
「寒天」は暑い日にいくらでも食べられる冷菓。見た目にも涼しげですし、ローカロリーで水溶性の食物繊維が多いのも嬉しいですね。手作りして楽しむ方…
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夏本番! 体の内側からクールダウン、冷た〜い「そうめん」レシピ5選
蒸し暑い日が続いていますね。こんなときに恋しくなるのが、冷たい料理。体の内側からクールダウンして、少しでも暑さをしのぎたいものです。そこで今…
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肉を使わずとってもヘルシー! 「豆腐のキーマカレー」で美しい体を作ろう
暑い夏は不思議とスパイスがしっかり効いたカレーが食べたくなりますよね。でもカロリーが心配…そんな方にオススメなのが、食べ応えがあるのにとって…
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発酵食品「ヨーグルト」をお料理に生かした美腸レシピ7選
毎日暑い日が続きますね。冷房とジリジリ照りつける太陽と、外気の激しい温度差で、体もすでにばててしまっている方も多いのではないでしょうか。そん…
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生だけじゃない。炒めて美味しい!今が旬の「キュウリ」レシピ5選
みずみずしくて美味しい夏が旬の「キュウリ」。生で食べる印象が強い「キュウリ」ですが、実は火を通しても美味しく食べられるのです。そこで今回は「…
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15分以内で簡単に作れる! 失敗知らずの人気「麺レシピ」5選
短時間で調理を済ませたかったり、夜食が食べたくなったときにピッタリなのは、焼きそばや冷やし中華、そばなどの麺料理です。そこで今回は、パパッと…
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シワが入ってしまった「ミニトマト」を復活させるには?
夏野菜の代表といえばトマト。トマトの成分としてあまりにも有名なのが、リコピンです。リコピンは抗酸化作用が高いので、夏の紫外線ダメージからお肌…
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たった2つの材料で贅沢デザート「ライチのココナッツミルクフロート」
6月〜7月が旬のライチ。中国を代表する果物で、”楊貴妃が愛した果物”で有名ですね。赤や緑色のかたい皮におおわれた果実は、皮をむくとぷるんとし…
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ねばねばパワーを味方に! 旬の「オクラ」を使った絶品レシピ5選
オクラ、納豆、モロヘイヤなどねばねばする食材を使った料理は、栄養豊富で食べ応えがあり、食後の満足度も高い傾向にあります。そこで今回は、ねばね…
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火を使わずレンジで簡単! 「ナスのナムル」
暑い日の献立作り悩みますよね…火を使うにしてもパパッと作れる炒め物や、冷凍餃子などの出番も多いのではないでしょうか。そんな時の副菜にオススメ…
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高タンパク&低脂質を美味しく「ササミのピカタフレッシュトマトソース」【コロナ太り解消 ダイエットレッスン Vol.11】
自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理栄養士で、おうちごはん研究家の金丸利恵です。夏本番になってきました…
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暑さがやわらぎ、食欲が増す「爽やか主菜レシピ」5選
もうじき梅雨が明け、本格的な夏がスタートしますね。そんな時期は、少しでも暑さがやわらぐ料理を味わいたいものです。そこで今回は、食欲が増す、爽…
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甘くってみずみずしい! 今が食べ頃の「生とうもろこし」を使ったレシピ5選
夏が旬の野菜「とうもろこし(スイートコーン)」は今が旬。この品種は収穫してからすぐに食べると甘みが強いのが特徴です。みずみずしくて甘いので、…
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肝臓をケア! 「ビール+枝豆」にプラスしたい夏野菜は?
ビールのおつまみの定番といえば、枝豆ですよね。この組み合わせは体に良いといわれていますが、それは本当でしょうか?答えは、本当です。枝豆には必…
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「梅干し」は夜に食べるといい?
この時期の手仕事といえば、梅しごと。梅干しづくりにトライしているという方もいらっしゃるかもしれません。おなじみの「梅干し」は食中毒予防がある…
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火を使わず和えるだけ! 副菜の王様「ナムル」レシピ7選
毎日の献立作りで頭を悩ませる副菜作り。そんな時に重宝するのが、野菜をごま油と塩で和えるだけで完成の「ナムル」です!焼肉屋さんでお馴染みの「ナ…
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バインミーで注目!テレワークにもオススメ「バゲット」で作る簡単ランチレシピ7選
ふわふわで柔らかい食パンも好きだけど、フランス語で杖を意味するパリッと硬くてちょっぴりハードな「バゲット」も好きな方多いと思います。お料理に…
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秘訣は、美味しい出汁と天然塩。つくりおきにも便利、素麺にも◎「焼きナスと豚しゃぶのだしびたし」
「焼きナスのだしびたし」は暑い夏に人気の常備菜。揚げていないので暑さで食欲が減退気味の時も食べやすく、他の旬野菜や豚しゃぶなどを合わせれば夏…