E・レシピ
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ナンプラーの使い方に迷ったら、ナスと組み合わせてみよう!簡単おしゃれなエスニックレシピ5選
焼きナスに煮浸し、そして麻婆ナスなど…今が旬の「ナス」は、和洋中様々なお料理で美味しくいただくことが出来る野菜の一つです。でもなんとなくレシ…
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新しい食べ方発見「梅ダレがけカツオのたたき」で夏の疲れを吹き飛ばそう
まだまだ暑い季節が続きますが、夏バテしていませんか。溜まってしまった夏の疲れには、旬の食材を食べるのが1番です。8月後半から旬を迎える戻りカツ…
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子どもからも大好評! 舌がとろける「ピーマン」を使ったレシピ5選
子どもが苦手な野菜の上位に常にランクインしている「ピーマン」。しかし、味つけや調理を工夫すれば、食べやすくなる野菜でもあります。そこで今回は…
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「スイカと天ぷら」「ウナギと梅干し」の食べ合わせを検証!
夏においしいスイカやウナギ。でも「スイカと天ぷら」、「ウナギと梅干し」の食べ合わせは良くないと聞いたことはありませんか?それは本当?それと…
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コストコマニアも一目置いてる「北海道のあの商品」は見つけたら即買いです
みんな大好き、ワクワクスポットのコストコ。最近、コストコユーザーの中で、レアで一目置かれている話題の商品があるんです。それがこちらの「花畑牧…
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肉も魚も「レンジだけ」! 火を使わず作るボリューム満点なおかずレシピ7選
今年の夏休みは外出もままならず、かといってものすごく暑くなったり、豪雨だったり天候に振り回されて体もすっかり疲れてしまいますよね。それでもや…
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実は大活躍!大量消費もおまかせの「ミニトマト」が主役の口福レシピ5選
大きめのパックで購入すると、余ってしまうことがあるミニトマト。サラダや炒め物に入れて消費するのも良いのですが、ミニトマトが主役として輝く料理…
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【料理家の素顔 vol.2】消去法で献立決めをもっとラクに/家庭料理研究家「保田美幸」さん
E・レシピで活躍する料理家にスポットを当て、料理家としての想いとともに、おすすめのレシピをお届けする【料理家の素顔】。第2回は、献立・特集など…
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夏に体重が増えるのはなぜ?「レンジで簡単!蒸しナスと豚肉のサッパリ梅だれ」【コロナ太り解消 ダイエットレッスン Vol.12】
自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理栄養士で、おうちごはん研究家の金丸利恵です。『夏バテで体重が減った…
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業務スーパーで超人気、SNSでも話題「あの万能調味料」の使い方講座
業務スーパーで1、2位を争う大人気商品「姜葱醤」(ジャンツォンジャン)。SNSをはじめ、テレビや雑誌でも取り上げられ、その人気はさらにうなぎのぼり…
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コストコの″あの新商品″はディナーロールに続く人気商品間違いなしっ!
みんな大好き、お買い物天国のワクワクスポットコストコ。コストコの大人気なパンといえばディナーロールですが、パン好きの中でも話題の隠れた名品が…
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残暑が厳しい今にピッタリ! 簡単&スピーディーに作れる「主食」レシピ5選
暑い季節はキッチンで火を使っているだけでつらいですよね。できるだけはやく料理を作って、キッチンから離れたくなります。そこで今回は、簡単&スピ…
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罪悪感なし!業務スーパーで見つけたダイエット向けなあのアイテムは見つけたら即買い決定
毎日暑い日が続きますね。肌の露出が増えると気になってしまうのが揺れる二の腕…過酷な筋トレは無理ですが、ヘルシーで食べ応えのある食品をゲットし…
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「甘酒」のメリットと落とし穴?!甘酒を砂糖代わりに使う「簡単!きゅうり・甘酒味噌だれ」
そろそろ夏バテが気になる時期になりましたね。夏バテ予防には、よく「甘酒」が良いといわれます。そこで今回は、甘酒ブームの火付け役ともなった「米…
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夏バテにおすすめ!梅ダレで和えた豚肉が爽やか 「梅の豚しゃぶ素麺」
夏は素麺を食べる機会が多いと思いますが、食べ方はマンネリ化していませんか。そこでおすすめしたいのが、夏バテの身体にも嬉しい「梅の豚しゃぶ素麺…
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老化予防にはコレ! 夏の風物詩「うなぎ」の新しい食べ方レシピ5選
お肌の再生を促し、老化予防に効果的なビタミンAを豊富に含む「うなぎ」は土用の丑の日だけではなく、暑いこの時期に意識して食べておきたい栄養価の…
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納豆とお酢で最強! 「酢納豆」にすれば、鉄分もアップ
今年に入り、国立がん研究センターが”納豆を毎日食べると、寿命が伸びる”という発表をし、納豆が話題になっています!これは、9万人超の日本人を15…
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カルディで見つけたら即買い!異国の地に連れていってくれる噂の調味料
世界各国の調味料やコーヒーを取り扱う大人気店「カルディ」。そんなカルディの中で、いつものお料理にプラスするだけで異国の地に連れていってくれる…
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火を使わずレンジで簡単! 味付けはベーコンとソーセージでOK「ナスとトマトのグラタン風」
暑い夏は極力火を使わず、キッチンに立つ時間も抑えたいものです。そんな時にオススメの一品が、レンジで簡単に作ることができる「ナスとトマトのグラ…
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桃と生ハムを添えて華やかな一皿に。ミキサーにかけるだけ「ガスパチョソースの冷製スパゲティー」
今年も暑い夏がやってきました。「冷えた麺類」が美味しい季節。今回は「ガスパチョ」で和えたトマトたっぷりの「冷製スパゲティー」をご紹介します。…