世界初！ｍr.kansoオリジナルの「だし巻き」の缶詰は1個550円

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「いなばのタイカレー」の大ヒットや、防災意識の高まりでプチ缶詰ブームが訪れている昨今。缶詰とはいえ意外とハイクオリティな味わいのもの多く、あなどれないジャンルである。そんな缶詰好きの私が、小ネタでも何度か取り上げている缶詰バー、ｍr.kansoで「だし巻き」の缶詰を発見！

「大根と鶏の煮物」などといった和食おかずの缶詰はよく見かけるけれど、「だし巻き」というのはありそうでなかったのでは？　実はこれ、同店がオリジナルで企画し、京都の食品メーカー「吉田喜」とのコラボで2011年末頃から販売しているもの。mr.kansoでは常時300種類以上の缶詰を揃えているが、その中でも発売以来、堂々の1位をキープ。おみやげとして買って帰る人も少なくない人気商品なのだとか。

私もさっそく食べてみたところ、缶の中にたっぷりのだしが入っており、ふっくら、じゅわっ。小鉢などに入れて出されたら、絶対に缶詰とは気付かなそう……！　1缶に大きめの4切入りで、そのままでもおいしいが、お皿にあけて少し温めた後、大根おろし＋しょうゆを添えて食べるとさらに絶品に。おつまみとしてはもちろん、ごはんと味噌汁、そしてこのだし巻き缶で朝ごはんにしたい！と思ってしまった。

ｍr.kansoを運営する（有）クリーンブラザーズにお話を伺ってみたところ、
「なにしろ初めての試みだったので、苦労しました。だし巻きの焼き加減やサイズからだし汁の味・色まで細かく調整が必要になり、何度も試作を重ねてやっと完成したんですよ。だし巻き卵とだし汁を一緒に缶詰にすることで、よりいっそうのおいしさを閉じこめることができたと思います」とのこと。現在、全国で24店舗を展開するｍr.kanso店舗のほか、ネット通販でも展開中だそうだ。

ｍr.kansoでは今後、激辛カレーや大阪名物の●●（まだヒミツだそう）など、新しくておもしろい缶詰を発売手予定だそうで、こちらも楽しみ。同店には他にも全国津々浦々から集めた珍しいご当地缶詰などもたくさんあり、さながら缶詰博物館……といった趣きなので、話のタネになるおもしろ缶詰を探しに出掛けてみるのもイイかも。（まめこ）