ハウスメーカーの標準仕様でOK。「対面キッチン」の背面を工夫して、想像以上の使いやすさに
人気の対面キッチン。背面部分をどうレイアウトするかで、使いやすさが大きく変わります。ここでは、3年前にハウスメーカーで家を建てた日刊住まいライターの成功事例を紹介。設備自体は標準仕様のもの。使うシーンをイメージして、壁面側を冷蔵庫、つり戸棚のあるカウンター、家電収納、パントリーの4つに分けるレイアウトにしました。すべての作業がスムーズに行えます。
新居ではキッチンの壁面側のレイアウトを工夫
筆者は妻と子ども2人の4人家族。3年前にハウスメーカーで延床面積38坪、総2階の注文住宅を建てました。
LDKと水回りは1階に配置。キッチンはカウンターのある対面式にしにました。キッチンカウンターの先にはシンクと調理台、IHクッキングヒーターがあります。これらも使いやすいのですが、筆者が工夫したのはキッチンの壁面側のレイアウトです。
壁面側は冷蔵庫、つり戸棚のあるカウンター、家電収納、パントリーの4つに分かれています。このレイアウトにしたことで、とても使いやすいキッチンになりました。さっそく使い心地のよさを紹介します。
冷蔵庫は玄関からも2階からも最短の場所に
買い物をして帰ってきたら、すぐに食品を冷蔵庫にしまえるように、冷蔵庫は動線のいちばん手前に置きました。
また、冷蔵庫のそばには2階へ上がる階段があります。朝、2階から降りてきてわざわざキッチンの奥まで行かなくても、飲み物を取り出せるのも便利です。
ただ、今の冷蔵庫はドアの開く向きにちょっと不満もあります。というのも、ドアが左開きのため、あけるとキッチンの通路をふさいでしまうのです。前のアパートで使っていたものを持ってきたので仕方ありませんが、次に買い替えるときは、ドアの向きに注意したいと思っています。
つり戸棚のある背面カウンターは調理中も大活躍
冷蔵庫の隣にあるのは、つり戸棚つきの背面カウンターです。ちょうどキッチンの作業台の真うしろにあります。
背面カウンターは高さ85cmと使いやすい高さ。奥行きも65cmあります。この背面にあるカウンターは、料理中に作業台が、食材や調理器具でいっぱいになっているときなど便利です。
料理を一時置きすることもできますし、とても貴重なスペースになっています。ちなみにこのカウンターの下には、普段使う食器やカトラリー類を収納。
備えつけのつり戸棚も使い勝手がいいです。ここには湯呑やコップ類、来客時やイベント時に使用する食器類などを収納しています。
つり戸棚は便利な一方で圧迫感を感じがちですが、筆者宅のつり戸棚は背面カウンターに対して奥まった位置（奥行き37�僉砲砲△襪里如�圧迫感はあまりありません。
家電類とゴミ箱は調理台うしろのシステム収納に
背面カウンターの隣には、調理家電を置いているシステム収納があります。サイズは幅57×奥行き57�僉Ｄ翰�台の真うしろにあり、電子レンジや電気ケトルなどの家電をすぐに使えます。
このシステム収納には筆者のお気に入りの機能が。それは、システム収納の引き出し部の奥にある送風システムです。たとえば電気ケトルなど蒸気が発生する家電を使うと、奥から風が送られて引き出し収納内に蒸気がこもらないようになっています。
さらに下の引き出し部分にはゴミ箱を収納しています。調理中でもササっとゴミが捨てられて便利。この場所にしてよかったと思っています。
コンロのうしろに、調味料置き場兼パントリーを配置
キッチンのいちばん奥にあるのがパントリーです。幅70×奥行き60cmで、棚は可動式。
可動棚であれば収納物の高さによって棚の高さを変えられるので、スペースのムダを減らせました。
このパントリーには、封をあけたみりんやしょう油といった、ボトルタイプの調味料も収納しています。IHクッキングヒーターの真うしろにあり、すぐに調味料を取り出せて便利です。
この場所には、常温保存できる食材や、キッチンペーパーといった台所用品など収納しています。
キッチンはレイアウトによって使い勝手が大きく変わるもの。それは標準仕様のシステムキッチンでも工夫できます。新居での生活を具体的にイメージして、背面をレイアウトして、筆者はよかったと思っています。
