機関車やくまモンなどを立体的に再現できる食品型を「FABEX 関西 2023」で発見したので、写真を撮影しまくってみました。

［ファベックス関西］［関西デザート・スイーツ＆ベーカリー展］

https://kansai.fabex.jp/

【Waku Waku Mold】焼き菓子の型制作・オリジナル食品型の製作

https://komatsu-igata.com/

「FABEX 関西 2023」の会場で立体的な焼き菓子や型が並んでいる小松鋳型製作所のブースを発見。



大きなくまモンの焼き菓子。



以下の型を使えば、くまモンの焼き菓子を簡単に作れます。



東京タワーや機関車型の焼き菓子も発見。



これが東京タワーの型。



機関車の型はこんな感じ。車輪や後部の窓など細かいところまで作り込まれています。



このバラ形の焼き菓子も型を使って作られています。



バラを作る型はこんな感じ。複数枚の花びらを一度に焼けるようです。



花びらを焼いたら、バラの形になるように組み合わせれば完成です。



他にも、如来の顔を作れる型やアジフライの型もありました。



浮世絵風の型もあります。



なお、小松鋳型製作所の型はセミオーダーもしくはフルオーダーで注文可能で、以下のリンクをクリックすると公式サイトにアクセスできます。どれくらいの価格か係員に聞いてみたところ、「くまモンの型はデザイン代が約10万円で、鋳型は約25万円」「デザインの複雑さによって料金は変動する」とのことでした。

【Waku Waku Mold】焼き菓子の型制作・オリジナル食品型の製作

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