ご飯が余った時、どうしていますか? 小分けにして冷凍することもできますが、そんなに量がない時はおせんべいを作ってみてはいかがでしょうか。

SNSでさまざまなライフハックを15秒の動画で発信する「soeasy」(@soeasy.hacks)のInstagramより、余ったごはんでつくるザラメせんべいのレシピをご紹介します。

ちょっと残ってしまったあまりごはんで

手作り“ザラメせんべい“はいかがですか？

【材料】

ごはん…100g

煎り黒ゴマ…小さじ2

醤油…適量

サラダ油…適量

カップ印 白ザラ糖（※中ザラ糖でも可）…適量

【作り方】

�．椒Ε襪鵬垢瓩燭瓦呂鵑叛�り黒ゴマを入れ、麺棒にラップを巻いて少し粘りがでるまでごはんをつぶす。

�▲薀奪廚両紊�1をのせ、上からラップをかけ麺棒で薄く伸ばす。

��コップの飲み口を使ってラップの上から押し付けて丸くくり抜く。

�ぅ汽薀戚�をフライパンに薄くひき3をのせ弱火でじっくり焼く。ひっくり返してせんべいに醤油を満遍なく塗り、ザラメをかけじっくり焼く。

�チ毒�を取り完成です。

【ポイント】

・なるべく薄く伸ばすことでカリッとしたせんべいになります。

・ひっくり返すタイミングは、せんべいの周りが反り返り、少し色づき始めたころです。

・白ザラ糖はザクザク食感がおいしく、クッキーやワッフルなどに使うのもおすすめです。

(@soeasy.hacksより引用)

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ごはんに粘りが出るまでつぶします

(@soeasy.hacksより引用)

(@soeasy.hacksより引用)

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油を薄くひいたフライパンにせんべいを乗せ弱火で焼きます

(@soeasy.hacksより引用)

(@soeasy.hacksより引用)

(@soeasy.hacksより引用)

醤油を塗り、ザラメをしいてさらにじっくり焼きます

(@soeasy.hacksより引用)

粗熱が取れたらできあがり!

意外と簡単におせんべいができるのですね。とても美味しそうなので、おせんべいを作るためにご飯を残してしまいそう。

黒ゴマやザラメがなくても、醤油せんべいとして作っても良いですね。ちょっとした手作りおやつとして、ぜひ作ってみてください。

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