出汁の食感がご馳走♡夏の和風ジュレ♪

和風味のジュレの美味しさったら♪
もちろん元気な時も、食欲がない時も、
和風のジュレのちゅるんがが優しく体を癒します

枝豆と生クリームのムース♡鰹だしジュレが美味しすぎる〜

🌼枝豆ムース　だしジュレのせ🌼

こんにちは🤗以前、友達に野菜しか食べられないレストランに連れて行ってもらった時、そこで食べた枝豆ムースが美味しくて自分でも見様見真似で作るようになりました。塩ゆでした枝豆に生クリームを加えてFPで滑らかにして冷蔵庫で冷やして完成です。枝豆はかつお節との相性が良いので、鰹出汁にうまつゆとゼラチンを加えて液を作り、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてジュレの完成です。ムースを冷やしてからジュレを盛り付けないと、ジュレが溶けてしまいます。そこだけ注意😉#夏野菜#枝豆#だしジュレ#一品料理#ヘルシー#おつまみ

そうめん出汁をジュレにして♪

素麺つゆジュレde七夕素麺🎋

雨でしたね今年の七夕🎋気持ち明るく天の川みえなくてもカラフル七夕素麺食べて願い事しちゃお⤴ #素麺つゆジュレ #かんたんレシピ #七夕素麺 #紫芋素麺 #青しそ素麺 #オリーブ素麺 #梅素麺 #かぼす素麺 #ゆず素麺 #三輪素麺 #かんたんレシピ #snapdish

レシピの食材・材料
めんつゆ(濃縮タイプ、ストレートタイプ
ゼラチン
ゼラチンをふやかす水

長芋とアオサのゼリー寄せに温泉卵をのせちゃった♪

最後に冷たい出汁とおろしきゅうりをかけます

長芋と青さのゼリー寄せ、温泉卵を乗せて

最後に冷たい出汁と、おろしきゅうりをかけて。#野菜料理　#長芋

鱧のお吸い物をゼリーに♪だしの味がしっかり、鱧とジュレを一緒に食べます

鱧のお吸い物煮凝り風ゼリー

#煮凝り風 #鱧 #ゼリー #和食ゼリー美味しい鱧のお吸い物の残りをゼリーにしてみました

豚しゃぶをポン酢ジュレでちゅるんといただきます

さっぱり料理豚しゃぶぽんジュレ

#豚しゃぶ#ぽんジュレ

ハマグリの殻にウニとポン酢ジュレものせて

全部一緒にお口の中で溶かします

はまぐりとウニのポン酢ジュレがけ

出汁の食感を楽しんでみませんか＊＊＊END＊＊＊

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（著＆編集：SnapDish編集部）