極上生食パン専門店「ねごろしゅう」が京都にオープン！昆布だしが練り込まれた食パンを販売
京都市・中京区に「自然素材」にこだわる生食パン専門店がオープン！
2021年4月28日（水）、京都市・中京区に極上生食パン専門店「根来衆（ねごろしゅう）」がオープンしました。
人にも地球にもやさしい食パンを販売
ねごろしゅうは、大豆製品や出汁に使われる昆布をはじめとする “自然素材” のおいしさにこだわった食パン専門店です。植物性の素材にこだわった、人にも地球にもやさしい生食パンが販売されています。
こだわりの食材と製法
販売されている食パンは、厳選された国産と北米産の小麦粉、植物性の大豆美流来（みるく）と「昆布だし」が生地に練りこまれています。また季節限定の商品には、京都にゆかりのある食材が使用されているのも特徴ですよ。
すべての食パンには、小麦、ライ麦、麦芽を5日間熟成させて作る自家製の天然熟成酵母を使用。小麦の香りとしっとり感、甘さが存分に感じられますよ。
毎日ひとつひとつ丁寧に手作りされており、乳化剤・保存料・香料無添加で体と環境にやさしい生食パンです。
極上生食パン「天使の美流来（みるく）」
ふんわりとやわらかく、小麦粉と蜂蜜の自然の甘さが楽しめる食パンです。自家製の天然熟成酵母や厳選された国産と北米産の2種類の小麦粉、大豆美流来（みるく）、純粋蜂蜜などこだわりの食材が使用されています。
焼かずにそのまま食べられる生食パン。自然な甘みがあるので、フルーツサンドにしてもおいしいですよ。少し温めると焼きたての香りを味わえます。
数量限定！昼前のちょっといっぷく「ひとときのやすらぎ」
大豆美流来を使用した白あんクリームが生地に巻き込まれており、風味豊かなおいさが楽しめます。大豆美流来のクリーミーな甘みと、しっとりとした食感が特徴の食パンですよ。
食事パン「南仏ニースの朝食」
欧州の製法で作られた昔ながらの食パン。小麦本来の香りと、あっさりとした味わいが特徴です。薄くスライスしてカリカリにトーストし、バターやマーマレードを塗って食べるのが欧州流！
また、厚切りにしておかず系トーストにアレンジしても楽しめます。
食事パン（ディナー）「夕暮れのコートダジュール」
フランスパンに使われる小麦粉オーベルジュが使用されている食パン。フランスパンのような芳ばしい香りが楽しめます。レンジで少しあたためるか、軽くトーストするのがおすすめ！普段の夕飯にも合う食事パンです。
やつどきパン「悪魔の誘惑」
ブラックココア、クランベリー、つぶあんが生地に練り込まれています。意外な組み合わせですが、甘さ加減が絶妙でやみつきになる “悪魔的” な食パン！焼かずに食べるのはもちろん、軽く温めてもおいしいですよ。
朝食にはもちろん、八つ刻（3時のおやつ）にもおすすめ！練り込まれる素材は、季節ごとに変わります。
ほかにも、食パンを焼き上げて作る手土産におすすめなラスクや、すっきりとした甘さのソフトクリームにラスクをトッピングした、ラスクソフトクリームなども販売。
今までにない食パンを朝食や手土産に♪
食パンに昆布だしが使用されている珍しい食パン専門店です。環境にも体にもやさしいのが嬉しいですよね。数種類の食パンが販売されているので、気分や用途に合わせて選べますよ。
朝食や夕食用はもちろん、手土産にもおすすめ♪
店舗概要
店舗名：極上生食パン専門店「根来衆」
電話番号：075-366-2519
最寄駅：R二条駅 徒歩10分／堀川三条（市バス）徒歩5分
郵便番号：604-8374
住所：京都府京都市中京区上瓦町53
市区町村：京都市中京区
町域：上瓦町53
営業時間：10:00~19:00（完売次第終了）
定休日：年中無休（盆・正月除く）
