新幹線の車内で販売されているスジャータ製の固いアイスクリームに関するアンケートを実施。好きなフレーバー（味）をはじめ、新幹線アイスの食べ方、上手な攻略法（溶かし方）などが集まっています。

車内販売の新幹線アイス、好きな味は？

「乗りものニュース」では2020年3月4日（水）から6日（金）にかけて、新幹線の車内で販売されているアイスクリーム（「シンカンセンスゴイカタイアイス」とも呼ばれる、スジャータ製の固いアイス。以下「新幹線アイス」）の食べ方に関するアンケートを実施。759人から回答が集まりました。


新幹線の車内で販売されているアイスクリーム（2016年7月、恵 知仁撮影）。

　新幹線アイスを購入したことのある人が答えた、最も好きなフレーバー（味）は、「バニラ」が83.0％、「抹茶」が9.7％でした。「その他」7.3％は、回答が多かったものから「いちご」「ピスタチオ」「ベルギーチョコレート」「そのときの期間限定もの」「りんご」「みかん」「マンゴー」「メロン」などです。

「新幹線アイスをどのように食べることが多いですか？」との質問では、「そのまましばらく置き、ある程度やわらかくなるまで待ってから食べる」48.0％、「固いうちからスプーンで少しずつ削って食べる」37.6％、「何らかの方法で溶かしてから食べる」9.2％という結果でした。「その他」5.2％は、次のような回答が寄せられています。

・固いアイス専用のスプーンを持参して食べています。（55〜59歳、男性ほか複数）
・少しずつ周りを削って、スプーンで串刺しで引っこ抜けるようになったら、かじって食べる。（25〜29歳、男性）
・開封して窓際の直射日光で柔らかくする。（35〜39歳、男性）
・少しくぼみを作って、一緒に買ったホットコーヒーを注いでアフォガートにして食す。（45〜49歳、女性ほか複数）
・ウイスキーも一緒に買って、かけて食べる。（40〜44歳、男性）

新幹線アイスの溶かし方 おいしい食べ方は？

「何らかの方法で溶かしてから食べる」と回答した人から寄せられた、新幹線アイスを溶かす方法は、次のようなものです。

・手で温める（55〜59歳、男性ほか複数）
・ホットコーヒーを一緒に購入してアイスの上に置く（45〜49歳、男性ほか複数）
・アイスをホットコーヒーの上に置いておく（40〜44歳、男性ほか複数）
・カイロ（45〜49歳、男性）
・お手洗いの水を周りにかける（〜19歳、男性）

「新幹線アイスのおいしい食べ方、上手な攻略法（溶かし方）などを教えてください」の質問には、次のような回答がありました。

・ひたすら待つのみ。本でも読んでりゃいい感じになる。（〜19歳、男性）
・日中は窓際に置く。（40〜44歳、男性）
・ホットコーヒーにいれてウインナーコーヒー風に。（40〜44歳、男性）
・少しずつ食べて、半分くらいになったらよく練る。（30〜34歳、女性）
・スマホの熱で溶かす（45〜49歳、男性）
・コーラを買っておいて半分食べたところでコーラを容器に入れてコーラフロートにする。（40〜44歳、男性）
・新幹線の通過駅ふたつ分くらいで程よく溶けます。（45〜49歳、男性）
・なるべく、下車駅に近づいて購入する。自宅などで、ゆっくり頂く。（55〜59歳、男性）
・出張帰り（できれば金曜日夜がベスト）に、自分への小さなご褒美として買うと、美味しさが倍増するような気がします。（40〜44歳、男性）

　なお参考までに、「乗りものニュース」のSNS（Twitter、Facebook）フォロワーなどを対象に行った今回のアンケートでは、「新幹線に乗っているとき、車内販売でアイスクリームを購入したことはありますか？」という質問で、「ある」が91.4％（694人）、「ない」が8.6％（65人）でした。

●アンケート実施概要
・調査期間：2020年3月4日（水）20時ごろから3月6日（金）20時ごろまで
・調査方法：Questantのシステムを利用して調査
・対象：「乗りものニュース」のSNS（Twitter、Facebook）のフォロワーなど
・有効回答数：759