業務スーパーの瓶入り食材に『鮭フレーク』がラインナップされているのはご存知でしょうか。

おにぎりやそぼろ弁当などでお馴染みの鮭フレークがたっぷり詰まった一品です。粒状大豆たん白を混ぜることでコストを抑えているようで、鮭自体の旨味はまあまあといったクオリティですが、コスパの良さと程よい塩味の味付けはバッチリ。日々のお料理に何かと便利なので、レシピに迷ったとき用にストックしておくとはかどりますよ。

業務スーパー｜鮭フレーク｜199円

おすすめ度 ★★★★☆

業務スーパーにて199円（税込）で販売中。内容量は160gで、かなり粒が細かめな鮭フレークがみっちりと詰まっています。

国産白鮭を中骨ごと使用したという一品ですが、小骨の引っかかりは特に感じず、大豆たん白が混じっていても食感は普通の鮭フレーク。鮭自体の風味はややさっぱり寄りですが、程よい塩味で調えられ、ご飯のおかず用途には問題なく活躍してくれます。

もちろんその他のレシピにも活用OK。パスタに和える場合、そこまで濃厚ではない本品単体だと味が足りなくなるので、手軽なところでは醤油やマヨネーズといった調味料を加えるのがおすすめです。

粒が細かいのもあってか、魚肉のしっとり感や特有の旨味は弱めですが、そのぶんメニューを選ばない感じ。『鶏そぼろ 甘辛しょうゆ味』（160g・158円）などとあわせて、常備菜的に毎日の料理・お弁当に使いやすい商品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

国産白鮭をふんわり食感の小粒に挽いた鮭フレーク魚介の風味はあっさりしてるけど、ちょうどよい濃さの塩味でしっかりご飯がすすむ際立ったクオリティではないけど、活用度とコスパの高さで安心してチョイスできる素直な塩味が好みなら本品、おかか的な甘辛味が好みなら『おさかなフレーク』（160g・159円）がおすすめ商品情報内容量｜160gカロリー｜100g当たり228kcal（合計約365kcal）製造者｜宮城製粉原材料｜鮭、粒状大豆たん白、植物油脂、食塩、醸造調味料、魚介エキス、小麦食物繊維／トレハロース、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、安定剤（キサンタン）、酸味料、香料、着色料（黄5、赤102）、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・さけ・大豆を含む）

※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。また、当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます（消費税率は掲載当時のもの）。あらかじめご了承ください。