育てたカモミールでお茶しちゃう？気になる育て方と収穫後の使い方

白い花びらに真ん中の黄色が特徴的なカモミール。ハーブティーとした楽しまれることが多いですが、お家で自分で育てたカモミールでハーブティーを楽しんでみませんか？自家製だからこそできる、カモミールの活用術もご紹介します。

カモミールのお家で育てるポイント

カモミールには主にジャーマンカモミールとローマンカモミールとの二種類に分けることができます。それぞれ多少育て方のポイントが異なるので、どちらのカモミールを育てるのかを事前にチェックしておくのがよさそうですね。

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カモミールは日当たりが良く乾燥気味な場所を好み、水やりは土が乾いたらあげる程度で、多少乾いていた方がよく育つそう。ジャーマンカモミールは肥料はいりませんが、ローマンカモミールは少しあげた方が育ちが良いですが、与える肥料の成分のバランスによっては花が咲かないことがあるので注意したい点です。
真夏の暑さには弱く収穫時期は夏前のようなので、長く成長を楽しみたいなら育てる時期を考慮するのもポイントです。収穫したら、風通しのよい日陰で一週間ほど乾燥させてハーブティーにして楽しむことができます。密閉容器に乾燥剤のシリカゲルを入れて保存しておくことも可能です。

育てたカモミールの活用レシピ

リラックスできるカモミールティーに

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市販のティーパックでもカモミールティーは売っていますが、自宅で栽培したカモミールを乾燥させて作るカモミールティーはきっとまた格別。新鮮さも感じるかもしれません。ミルクを加えてカモミールティーラテにアレンジしてみるのもいいですね。

手作りカモミールティー by Rose [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが268万品お花部分をトッピングとして

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こちらのお写真のように、いちごゼリーのトッピングとしてカモミールのお花を飾るのもとても可愛いですね。いちごの赤とカモミールの色合いがきれいで、普通のいちごゼリーもフォトジェニックに。きれいに花を咲かせられたからこそできる技です。

★いちごのゼリー★ by まーにゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが268万品ドライフラワーにしてクッキーに

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乾燥させたカモミールをクッキーの飾りに使うとういアイデアもとってもおしゃれ！押し花にしてもいいですね。飾り用のアイシングクッキーに使えば、ずっと可愛い状態を見ていられます。ジャーマンカモミールなら肥料を使わず育てられるので、食べることに抵抗がある場合はジャーマンカモミールを育ててみるのもよいかもしれません。

簡単！アイシングクッキーの作り方 by GReeeeN✩ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが268万品おしゃれなカモミールのパウンドケーキ

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パウンドケーキのトッピングにドライにしたカモミールを使う方法もおしゃれでおすすめです。シンプルなパウンドケーキのワンポイントになって、手土産にもぴったりに。表面にアイシングをしてそこにくっつけるようにのせれば、落ちてしまう心配もありません。もちろん、お供のドリンクはカモミールティーに決まり！

大好き！しっとり、シャリシャリ＊レモンケーキ レシピ・作り方 by Librabo｜楽天レシピ

観賞以外にも楽しめる♪カモミール栽培にトライ

きちんと手入れをしてあげれば、きっときれいな花を咲かせてくれるカモミール。カモミールティーとしてはもちろん、ドライフラワーとしてお部屋のインテリアにするのもいいかも。リラックス効果やデトックス効果が期待できるカモミールティーはちょっと一息付きたい時にぴったりなハーブティーなので、是非自家製カモミールを楽しんでみて下さい。

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