「ラーメンの鬼」の異名で知られたラーメン店「支那そばや」店主の佐野実さんが4月11日、多臓器不全のため死去した。63歳だった。
一日限定で佐野さんの弟子が「カニチャーハン」を提供した
「支那そばや」が、佐野実さんを追悼する「佐野実の醤油らぁ麺」を提供
佐野さんは、たくちゃんがラーメン大会で優勝した際、泣いて喜んだそう
佐野さんのメモをもとにスープを作り、弟子からもアドバイスを受けた
出演中は、1日200件を超える苦情電話があったそう
佐野さんは病床でもラーメンを食べたいと言い続け、専務が薄味のラーメンを作った
佐野さんはコック服を着て、腕組みをしている定番の姿でひつぎに横たわった
専門家によると、糖尿病の合併症により、脳出血や失明、足の壊死が引き起こされる
佐野さんと藤沢商の同級生で親交の深い元巨人投手・小俣進氏も言及
ここ数年に糖尿病を患い、多臓器不全のため63歳で亡くなった
1月5日の公式ブログでは、八幡山駅付近の「支那そば」を食べたことを報告
関係者によると、今年2月中旬より体調を崩し療養していたという