エキストラバージンオリーブの驚きの実態 偽造品がまん延?

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 世界規模でエキストラバージンの偽装がまん延していると専門家は語る
  • 腐った実を搾り、古いオイルに新しいオイルを混ぜて偽装をしたものもある
  • ラベルから「本物」を見極めるのは不可能なので、本物の味を知ることが大切
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