極厚とんかつの人気店が銀座進出

ざっくり言うと

  • 東京の蒲田・大門で行列のできる「とんかつ檍」が銀座店をオープンした
  • 銘柄豚「林SPF」の極厚とんかつは、一切れが大きく食べ応えがあるそう
  • 塩を付けることで脂の旨み・甘味がひときわ存在感をはなつという

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