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お好み焼きをサクふわにするコツ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 美味しくできる「お好み焼きの生地」の作り方を紹介している
  • 風味アップに一役買うのは、揚げ玉や桜えび、紅生姜や鰹節粉など
  • 生地を30分〜1時間ほど冷蔵庫で寝かせると、ふっくら美味しく仕上がる
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