繊細で美しいスイーツを好きなだけ

写真拡大

コンラッド東京（東京都港区）のオールデイダイニング「セリーズ」で、2016年8月27日から、スイーツブッフェ「セリーズ・アフタヌーンティー」が週末限定でスタートします。

アルゼンチン出身の女性シェフ考案

バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」のアフタヌーンティー、中国料理「チャイナブルｰ」の「チャイナブルー・アフタヌーンティー」に続く、＃コンラッドアフタヌーンティーシリーズのひとつです。今回は、好きなものを好きなだけ楽しめる、コンラッド東京初のスイーツブッフェです。

メニューを考案したのは、アルゼンチン出身の女性シェフで副総料理長のガブリエラ・ゴメス。女性ならではの感性で生み出すスイーツやセイボリーの数々は、エレガントで独創的です。

中でもおすすめは、「カスタードエッグタルト ヌテラチョコレート」です。チョコレートとへーゼルナッツのスプレッド ヌテラをあしらった、シンプルでまろやかな味わいで、ポルトガル赴任経験があるゴメスの秘伝レシピだそうです。

そのほか、バラ型のクリームがかわいいピスタチオのカップケーキや、旬の桃をたっぷり使ったゼリー、グリル野菜とタプナードのサンドウィッチなど、至福のラインアップ。スイーツは全10種、セイボリーは全3種、スコーン クロテッドクリーム添え、ほか。ドリンクも選べます。

時間は15時〜17時。場所は28階のオールデイダイニング「セリーズ」。

料金は3500円。ソムリエセレクトのグラスシャンパーニュ付きは4000円です。

週末だけのゴージャスなお茶会、いかが？

予約、詳細は公式サイトから。

※写真はすべてイメージです