新店を制するものは、グルメを制す！ 出来立てホヤホヤ22店総まとめ
『宇田川 紫扇』
渋谷は宇田川町にありながら、ゆっくり大人の男女がゆっくり時間を過ごせる隠れ家の和食屋。閉鎖的なビルが建ち並ぶ渋谷にあって、最上階のお店という利点を生かしたテラスがある。個室はいい意味で狭く、親密デートにぴったり。
『店名なし』
食べログに載ることもなく電話番号・住所は非公開、完全紹介制なうえ店名のない。そんな極秘の良店が中目黒のとあるビルの4階にできた。お通しで出されるのはなんとキャビア一缶！ RM（レコルタン・マニピュラン）シャンパンや生産量の少ない銘柄のカリフォルニアワインが揃う。
常連の美女に出会える？お通しでキャビア一缶付く中目黒の秘密バー
『& éclé』
表参道の交差点から少し南に行った“裏青山”で産声を上げたのが、こちらのネオビストロ。ガストロノミー界の重要人物、オリヴィエ ロドリゲス氏が厨房を取り仕切る。ミシュランクオリティの料理をビストロ価格で味わえる。
星付きシェフの味が￥1,600〜！ 表参道の新ビストロがコスパ最高！
『カロフェゴ』
ついにここまで深化したのか、と感嘆するほど美味しいステーキが食べられる『カロフェゴ』。ぎゅっと歯を打ち込むと、ほとぼしる肉汁が口の中に溢れるニュージーランド牧草牛やくまもとあか牛などがいただける。
ジューシーなステーキは飲み物です！究極の牧草牛が食べられる新店
『銀座きた福』
カニ一杯を豪快に調理し、刺身、焼き、茹でなどと全方位に堪能できる『きた福』の2号店が、銀座７丁目にオープン。1号店同様、個室のみ。予約は1日に3〜4組（予約は昼でも可能）とごくわずか。新鮮だからこそ食べることができる、希少な珍味も味わえる。
予約をとるならいま！ カニの名店『きた福』が銀座に進出
まだある注目の新店続々！
『みや古 織店』
赤羽で70年続く江戸前鮨の名店『すし処 みや古分店』が中目黒に支店を出した。大将には、幼少のころから手伝いをしながら粋な職人である父の仕事を見て育った4代目・野口伊織さんが大抜擢。おまかせコース（￥13,000〜）は先付け、煮物、お造りなど料理6品が出て、次に鮨8貫と続く。
通い詰めるほど美味い中目黒の新店5選
『もつ焼 でん 中目黒店』
安くて美味しいもつ焼と煮込み料理を揃え、水道橋ではサラリーマンで常に盛況となっている人気店の号店。はらみ刺、はつ刺など刺身も常時5種はあり、串焼きは20種ほど。しかも串は1本￥140〜、料理も￥300前後で、中目黒のなかでも目立って特価だ！
通い詰めるほど美味い中目黒の新店5選
『一凜』
京都や金沢のお茶屋をイメージした大人のバー。目黒川沿い青葉台3丁目のビルの２階にひっそりと軒をかまえる。通りに看板もないため隠れ家感は満載で、店の戸を開けると、駅前の雑踏とは別世界の静かな和の空間が広がる。
通い詰めるほど美味い中目黒の新店5選
『出雲蕎麦 錦織』
夜食も飲みにも対応でき、さらに内装もスタイリッシュという、かつて中目黒にはなかったタイプの蕎麦店が誕生。東京でもそう数の多くない出雲蕎麦に特化した店である。殻のついた蕎麦の実をそのまま製粉した香り高い蕎麦に出雲の純米酒を合わせれば、ひとときの旅気分すら味わえる。
通い詰めるほど美味い中目黒の新店5選
『スエヒロガリ』
店は中目黒駅からほど近い高架脇に立地。コンクリの壁と古い木材でセンスよくまとめられた店内は、最近増えているお洒落な焼鳥屋ともひと味違う個性ある趣きだ。焼鳥はその日のおまかせコースのみで。おまかせ後の絶対の一品はもつ煮込みオムライスを頼むべし。
通い詰めるほど美味い中目黒の新店5選
パワーアップした『ワカヌイ』の新業態は、次へ！
『ワカヌイ グリルダイニング・バー東京』
東京の人気ステーキハウスといえば、必ず名前が挙がる『ワカヌイ グリルダイニング』が、芝公園へ移転してパワーアップ。ワカヌイファンが愛する肉料理の豪快さは、移転後も健在。バーコーナーやテラスから見える東京タワーの眺めは迫力満点だ。
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『RUSTEAKS』
『ワカヌイ グリルダイニング』出身のゼネラルマネージャーがオープンさせた『RUSTEAKS』。店内の熟成庫で4〜6週間熟成させたUSプライムグレードの牛肉は備長炭でふっくらと焼かれ、一度味わうとやみつきになる。
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『レストラン よねむら』
銀座、交詢館ビルにあった『レストラン よねむら』が、銀座７丁目の745ビルに移転。フレンチと日本料理をミックスした独創的なコースは昼￥8,000〜、夜は￥16,000〜。賀茂茄子や鱧など京都でお馴染みの食材を随所に盛り込んだ料理を供す。
あの名店がカウンター中心になって銀座７丁目に移転オープン！
『iBEER LE SUN PALM（アイビアー・ルサンパーム）』
カフェに⾏くような感覚で、クラフトビールとソーダファウンテンを楽しむことができるビアカフェの２店目。ビアパブやバーは少しハードルが高い……けれどビール大好き！ という人におすすめしたい、心地よさと賑やかさを兼ね備えた店だ。
なんと￥250！ オマール海老が一尾乗ったピザが限定20食で登場
『ビストア』
谷根千にオープンしたカフェファイニングハウス『ビストア』。同店の目玉はアイスクリームと見紛う何ともユニークな形状の新感覚ピザ。谷根千散歩のお供にもよし、もちろんイートインで食べるのもよし。
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話題のお茶漬け専門店は次へ！
『創作お茶漬け専門店 だよね。』
六本木にオープンしたこちらは、黒毛和牛A5ランクの肉を使った『和牛炙りロースと季節野菜のお茶漬け』や、肉厚で脂の乗った銀鮭の切り身と国産の大粒いくらを使った『鮭とイクラの海鮮茶漬け』などがそろう。平日は朝5時まで、金土祝前日は朝6時までと使い勝手もよい。
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『銀座 林屋新兵衛』
創業250年以上を誇る、老舗の茶屋。銀座7丁目にBARの機能も備えた新業態をオープンさせた。最高級の茶を使ったフードやカクテルメニューも多数そろい、「林家新兵衛之特製パフェ」や日本酒やお茶を使ったカクテルなどが充実。
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『Trueberry』
広尾で人気のスムージーとコールドプレスジュースの店『トゥルーベリー』が２店舗目を中目黒にオープン。各地より取り寄せている無農薬無化学肥料の野菜を使用したコールドプレスジュースを各種販売している。?ジュースクレンズ?を試す女性客も多い。
昼デートするならここ！ 恋人と中目黒散歩で寄りたい新カフェ４選
『FELIZ cafe』
都内でスパを手がける女性オーナーがオープンさせた、新鮮な野菜によるコールドプレスジュースを中心としたカフェ。サラダプレート、ホルモンバランスを整えるスパイスを使ったアーユルヴェーダスープなども用意。通えばカラダがすっきりしそうな店である。
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『ブリジェラ』
最高級パンと言われるブリオッシュに、こだわりの冷たいジェラートをたっぷり挟む“ブリオッシュ・コン・ジェラート（ブリジェラ）”の専門店が、待望の2号店をお台場にオープン。“温＋冷”の新感覚スイーツで、食感＆美味しさを体験してみよう！
新感覚スイーツで連日行列の『Brigela』が2号店をオープン
最後は、豪華なリゾート施設の新情報をご紹介！
『グランピング葉山(GRAMPING HAYAMA)』
神奈川・葉山にグランピング（グラマラス+キャンピングの造語）の施設がオープン。プライベートプールでは花を浮かべて涼んだり、ダイニングエリアではケータリングのディナーを楽しんんだりすることができる。2015年8月8日(土)から10月末日までの期間限定。
1日1組限定! 夏限定・葉山の最新キャンプ施設
『旧軽井沢ホテル』
『旧軽井沢ホテル』がリブランドオープン。 館内レストラン『La Signe』では、フランス5つ星ホテルで若き天才ジャン・フランソワ・ピエージュを師事した、エグゼィティブ・シェフ上野宗士氏が取り仕切る。
オトナの夏休み！2015夏、女子を悦ばせる老舗ホテルがニューオープン！
【「Restaurant of the year」緊急アンケート企画】
現在、以下のアンケート企画を実施中です。
ご回答いただいた内容を記事で発表します。ふるってご参加ください。
■2015年を代表する和食店はどこだ？あなたの一票でNo.1を決めて！（募集期間：2015.9.12〜2015.9.18）
