みなさんは朝食に何を食べていますか？ おそらく、多くの人が「パン」か「白米」と答えると思います。「パン派」「ご飯派」などと言われることもありますが、栄養面で比べた場合、両者にはどのような違いがあるのでしょうか。管理栄養士の成松さんに伺いました。 ※この記事はMedical DOCにて【「朝食はパン派」の人に不足しがちな栄養素とは一緒に食べるといい食材を管理栄養士に聞く】と題して公開した記事を再編集して配信して