このレシピなら、“フライパンひとつ“でソースもパスタもパパッと調理が可能。ここでは、最新刊『本気のワンパンパスタ』（扶桑社刊）を発売した、料理研究家・リュウジさんに「タルタルソース×カルボナーラの味つけはガツンとやみつきのウマさ！」という、絶品「タルボナーラ」のレシピを教えてもらいました。少ない材料と工程で絶品パスタが完成！「パスタは10代の頃からつくっている得意料理のひとつ。基本的に同じものはつく