子どもたちが巣立ち、夫婦ふたりの食卓になったら、必ずしもメインのおかずを用意する必要はないかもしれない。調理がかんたんで、健康にもいい「副菜以上、主菜未満」を意識してみると良さそうだ。2023年11月24日、60歳からの大人世代に向けたレシピ集『副菜以上、主菜未満。３品で整うふたりの食卓』（Gakken）が発売された。『副菜以上、主菜未満。３品で整うふたりの食卓』上田淳子 著（Gakken）「副菜以上、主菜未満」を意識