米はアジア周辺の作物のようなイメージがありますが、アメリカやイタリアなど欧米の国々でも独自の品種が生産されています。「FABEX 関西 2023」の会場でカリフォルニアで生産されている米「カルローズ」を見つけたので、どんな味がするのか試食してみました。［ファベックス関西］［関西デザート・スイーツ＆ベーカリー展］https://kansai.fabex.jp/USAライス連合会｜中粒種について（カルローズ）https://www.usarice-jp.com/abo