「立ち食いパスタ」が人気 一皿380円、驚きの安さの秘密

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 一皿380円という「立ち食いパスタ」の店が人気を集めているそう
  • 小麦の高騰などの影響を受けるなか、日本一安い値段を追求したとオーナー
  • 赤字にならないのは、提供時間の短さなどによる回転率のよさが一因だという

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