鶏むね肉は安価だけど、パサつき問題があるので調理に工夫が必要ですよね。でも、今日トライするリュウジさんの「鶏ハム」は、その問題を”寝かせる”ことで解決しちゃいました。そう、ほったらかしでしっとりジューシーな仕上がりを叶えたんですよ。しかも今回の料理は、食材は鶏むね肉のみで調味料も少なめ。鶏むね肉本来のおいしさをぐいぐい引き出す、シンプルな料理なんですよ♪さっそく作っていきましょう！