こんにちは！東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。中西ファームでは今まさに「株ねぎ」を栽培中！株ねぎは長ねぎの一種で、青い部分が多く、火を通すとシャキシャキ感と甘みが増すのが特徴。そんな株ねぎを丸ごと1本使った「あさりの酒蒸し」を紹介します！あさりの旨味をた～っぷり吸った株ねぎは、あさりを超える主役級のおいしさですよ♡普通の長ねぎでも簡単に