こんにちは！東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。中西ファームでは今まさに「春にんじん」が最盛期！みなさんにもた～っぷり食べてほしいので、にんじん2本でメインを張れちゃう「しりしり」レシピを紹介します♪コク旨で無限に食べれるうえ、普段捨ててしまう食材もしっかり活用するフードロスゼロなエコレシピ。ぜひご堪能ください♡ 【全農Twitter】