物価高騰が続き、食費にも目を光らせている今日この頃。節約食材をうまく使って、おいしいおかずを作ろうと考えたとき、一番に浮かんだのが「えのき」でした。で、今回挑戦するのはTwitterで見つけた、料理研究家リュウジさんの「無限豚えのき」。あたまに”無限”がついているレシピは、ずっと食べ続けられるおいしいヤツですよね。リュウジさんも「ガチでえのきの一番おいしい食べ方」と自信満々！さっそく作ってみよう♪ 【