お弁当の定番だけど、火加減がなかなか難しく、巻くのが苦手な方も多い（気がする）「卵焼き」。中に具材の入ったタイプは、それに輪をかけて難しそうで、ちょっと手が出せない…。そんなときに見つけたのがこちらのレシピ。#ラク速ゆかりさんのたっぷりねぎの入った「卵焼き」です。もう難しいから、焼くのは放棄するという潔いレシピで、電子レンジ加熱で作っちゃいます。しっかり熱の通ったねぎはあまとろ～♡なおい