糖尿病の原因の一つである肥満を防ぐには、エネルギー摂取量を抑えなければなりません。肉や油はエネルギー量が多い食品なので、なるべく脂身の少ない部位を使ったり、油をあまり使わない調理法にしたりする必要があります。今回は、餃子のあんの一部を豆腐に置き換え、さらに蒸すことで通常の焼き餃子よりもエネルギー量を抑えました。豆腐が入ることでふわふわの食感になり、さらにお財布にもやさしいのでぜひ