広島市内のホテルで食物アレルギーに対応した１日限定のブッフェが開かれました。Ｇ７サミット後の活用も期待されています。 ブッフェに並ぶ豪華な料理やいろとりどりのデザート。見た目は完全に卵で包まれたオムライス。 金尾真弓記者「こちらは全てアレルギーに対応した食事で、オムライスは卵不使用、お好み焼きは小麦粉を使っていないんです」 アレルギーに対応したホテルのブッフェには、卵や小麦